La VII Jornada de la Emprendeduría mira al sector alimentario y de la hostelería

SANT CUGAT DEL VALLÈS (BARCELONA), 17 (EUROPA PRESS)

La VII Jornada de la Emprendeduría, que se celebrará en el Teatro Auditori de Sant Cugat (Barcelona) el 15 de octubre, estará enfocada hacia el sector alimentario y de la hostelería, ha informado la organización en rueda de prensa este jueves.

Los organizadores, la Cámara de Terrassa, el Ayuntamiento de Sant Cugat y EsadeCreápolis, desean mantener la buena respuesta de público, que auguran de alrededor de 800 personas.

El director gerente de la Cámara de Comercio de Terrassa, Josep Prats, ha reconocido en la presentación del acto que "el hilo conductor del evento es de un sector más tradicional", aunque ha indicado que ha marcado un hito muy importante en la innovación y en el modelo de negocio.

Esta séptima edición lleva por título 'Cocina tu proyecto', la estructura será parecida a los años anteriores, ha dicho Prats, y entre las actividades habrá las 'Experiencias empresariales', en las que responsables de negocios con éxito compartirán sus vivencias.

En esta ocasión, los testimonios irán a cargo del presidente de Europastry, Jordi Gallés; la directora general de Frit Ravich, Judith Viader, y el director general de Casa Ametller, Josep Ametller, mientras que la conferencia central del certamen la pronunciará la chef Carme Ruscalleda.

El programa también incluye la actividad 'Networking', un espacio para fomentar "relaciones que propicien el escenario donde se desarrolle la actividad" entre emprendedores, y además se organizará un taller sobre cómo abordar un proyecto de emprendeduría.

Tanto Prats como el concejal de Economía, Empresa, Empleo y Recursos Humanos del municipio, Carles Brugarolas, y el director general de EsadeCreápolis, Edgar Jordà, esperan que Sant Cugat Empresarial se sume el próximo año a la organización.