Ternera de Extremadura participa en el XXI Salón Internacional del Club de Gourmets

MADRID, 16 Abr. (EUROPA PRESS) -

La Indicación Geográfica Protegida Ternera de Extremadura estará presente en el XXI Salón Internacional del Club de Gourmets que celebra del 16 al 19 de abril en el Recinto Ferial Casa de Campo de Madrid.

Durante los días de la feria, los visitantes podrán probar la carne de Ternera de Extremadura, que formará parte del menú diario del restaurante que la Junta de Extremadura tendrá instalado en el pabellón.

Ternera de Extremadura, en su labor de promoción del producto, participa en esta feria con la intención de poder contactar con los operadores nacionales y los profesionales de distribución de la Comunidad de Madrid, considerando este mercado "prioritario". Además, según su director técnico, Miguel Morillo- Velarde, esperan "dar un mayor impulso" a los puntos de venta de esta región.

XXI Edición del Salón Internacional del Club de Gourmets.

Quesos, aceites, ahumados, salazones, conservas... hasta alcanzar una cifra aproximada de 40.000 productos que se exhiben en una superficie de 17.000 metros cuadrados de exposición en un salón exclusivo para profesionales con 1.300 expositores que visitarán 68.000 personas. Como en cada edición, el Salón de Gourmets contará con un país invitado y en esta ocasión será Francia que mostrará todos sus productos como quesos, vinos, enlatados, productos del pato y la oca, platos precocinados, dulces, galletas, bollería, licores,*, y que despertarán el interés de los visitantes.

La feria cuenta además con diversas actividades, como el XIV Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura, el V Gourmetquesos, Cata-Concurso de los Mejores Quesos de España, la entrega de premios de las Guías Gourmetour y Guía de Vinos Gourmets, el XII Túnel del Vino Monovarietal, el Foro Internacional del Vino Gourmets, la I Mesa Redonda de Chefs Mediáticos y el I Concurso de Sándwich Rodilla/ Gourmets. Además, se celebrarán el VIII Taller de los Sentidos Gourmets y el II Mercagourmets, zona de exposición monográfica de los productos de cuarta y quinta gama que tendrá su espacio de exhibición en el Pabellón Madrid Arena.

Indicación Geográfica Protegida 'Ternera de Extremadura'.

La Ternera de Extremadura bajo el sello de la Indicación Geográfica Protegida se explota en régimen extensivo y es común en las 22 comarcas adehesadas que componen la Comunidad Autónoma de Extremadura. El Consejo Regulador es el órgano encargado de controlar y certificar las canales de las reses que se destinan a sacrificio, además de garantizar que el consumidor adquiera un producto de alta calidad, natural y criado en extensividad con las mayores condiciones de bienestar animal.

Fecha: del 16 al 19 de abril.

Lugar. Recinto Ferial Casa de Campo.

Pabellón de Cristal.

JUNTA DE EXTREMADURA (stand nº 23).

EMISOR: I.G.P. Ternera de Extremadura.

Europa Press Comunicación: 91 359 26 00.

Cristina Gil cristinagil@europapress.es.

Virginia García virginiagarcia@europapress.es.