CORDEREX participa en la XXIII Feria Agroganadera de Trujillo

TRUJILLO (CÁCERES), 17 (EUROPA PRESS)

La Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Cordero de Extremadura CORDEREX está presente con un stand propio en la XXIII Feria Agroganadera de Trujillo, que se celebra del 16 al 19 de noviembre.

Por otro lado, el Consejo Regulador realizará una degustación de producto hoy, 17 de noviembre, a las 14 horas en la inauguración del Restaurante Chozo de Mesta en Aldea de Obispo, Cáceres. Este local, dirigido por Segundo González Vaquero, apuesta en su carta por los productos extremeños y para la ocasión se cocinará "a la estaca" el cordero CORDEREX.

XXIII Feria Agroganadera de Trujillo (Cáceres).

La XXIII edición de la Feria Agroganadera de Trujillo se celebra entre los días 16 y 19 de noviembre en el mercado regional y el recinto ferial de la localidad, donde se reúnen un total de 2300 cabezas de ganado vacuno y ovino.

El día 16 se inauguró el evento a las 11 horas en el salón de actos del Mercado del Ganado. A las 11:30 se procedió a la visita de las autoridades al Recinto Ferial, donde hubo 60 expositores del sector ganadero, y a las 16 horas se calificó el ganado. Hoy, viernes 17, se hará entrega de trofeos de los XI Premios Agroganadera y los concursos morfológicos de mejor actividad empresarial, mayor logro de investigación en el ámbito ganadero, mayor esfuerzo en el ámbito agrícola y ganadero, y por primera vez, los de mejor toro y mejor vaca reproductora de raza amparada que organiza la I.G.P. Ternera de Extremadura.

El día 18 tendrá lugar el VII Campeonato de Doma Vaquera y se subastarán diferentes razas de ganado ovino, como Merina Manchega, Merino Precoz, Berrichon du Cher, Fleischschaf, Ile de France, Landschaf y Charmoise. El 19 se subastará el ganado vacuno, de razas tan variadas como Avileña-Negra Ibérica, Asturiana de los Valles, Morucha, Retinta, Pirenaica, Charolesa, Limusina y Fleckvieh.

Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura.

Cordero de Extremadura, Corderex, es la Indicación Geográfica Protegida (Denominación Específica) para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.

Más información:

www.corderex.com.

Consejo Regulador IGP Cordero de Extremadura: 924 310 306.

Raúl Muñiz corderex@corderex.com.

Europa Press Comunicación: 91 359 26 00.

Susana Sedano susanasedano@europapress.es.

Virginia García virginiagarcia@europapress.es.