VALENCIA, 23 Ago. (EUROPA PRESS) -
La Unió ha reclamado este lunes a las administraciones que intervengan "de manera decidida" para evitar que el aumento del precio de los cereales registrado desde principios de junio y, por tanto, el incremento del precio del pienso, "no afecte a los sectores ganaderos ni se acabe traduciendo en un incremento del precio de la carne, con las consecuencias negativas que tendría este hecho para el consumidor".
Según ha explicado La Unió en un comunicado, "hay que garantizar una mínima estabilidad de los precios de los cereales e impedir que se conviertan en un producto de especulación en los mercados".
La Unió ha estimado que la actual situación de aumento de los precios de los cereales es similar a la de los años 2007 y 2008, que provocó una profunda pérdida económica de los sectores ganaderos a causa del importante incremento de los precios de los piensos y que ha llevado al cierre de numerosas explotaciones.
"A pesar que todavía no estamos en valores de aquellos años, la escalada de precios es equiparable a la de entonces, lo cual hace temer que se pueda repetir aquella situación", ha advertido la organización agraria.
En este sentido, ha recordado que desde que se dispararon los precios de los cereales, a principios de junio de este año, hasta la tercera semana de julio, la cebada o el maíz se han incrementado entre 6 y 25 euros por tonelada, y que el precio del trigo panificable ha aumentado en el mismo período en 17 euros por tonelada.
La Unió ha considerado que la causa de esta situación se encuentra en las "operaciones especulativas" de las grandes multinacionales, "que compran a futuros fijando unos precios marcados según situaciones hipotéticas o previsiones sobre los mercados, las cosechas, los consumos o las demandas, y que, aunque pueden no cumplirse, han hecho aumentar los precios a las principales lonjas", ha destacado.
RUSIA CIERRA EXPORTACIONES
Por otro lado, el anuncio de Rusia sobre el cierre de sus exportaciones de trigo, avena, cebada y maíz hasta el diciembre para asegurar el aprovisionamiento de su mercado "aún ha acentuado más esta tendencia alcista de los precios", ha declarado la entidad agraria.
En este sentido, La Unió ha alertado que, a pesar del incremento de precios, la producción mundial de cereales y las reservas "son suficientes", al tiempo que ha indicado que "Estados Unidos registra este año la tercera producción más elevada de su historia".
"Uno de los primeros efectos de este fuerte incremento de los precios es el aumento de los costes en alimentación del ganado, que en la Comunitat puede llegar a constituir hasta el 75 por cien de los costes de producción para una granja de aviar o de porcino de engorde. Desde enero hasta junio, los precios de los piensos compuestos de las principales especies ganaderas se han encarecido entre un dos y un cinco por ciento", ha manifestado.
Dentro de este contexto alcista, la organización agraria ha insistido en que los productores de cereales no se ven favorecidos por la evolución de los precios porque ya tienen vendida su producción de este año. Además, "los pocos que tienen capacidad de almacenamiento tampoco se ven beneficiados, ya que el precio de mercado está por encima del qué están dispuestos a pagar los compradores habituales como cooperativas o tratantes", ha apuntado.
Para La Unió, "otro peligro que se puede derivar de esta escalada de precios es que la tendencia se traducirá pronto en un incremento del precio de la carne, repercutiendo en definitiva en el consumidor las consecuencias de la especulación de las grandes empresas".
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