El 92% de los españoles que celebra San Valentín lo hace en un restaurante - ELTENEDOR - Archivo
MADRID, 10 Feb. (EUROPA PRESS) -
El 92% de los españoles que celebra San Valentín lo hace en un restaurante, mientras que el 45% estima gastarse entre 25 euros y 49 euros, frente a un 35% que tiene un presupuesto de entre 50 euros y 100 euros, según un informe de ElTenedor.
Respecto a las reservas 'online' de restaurantes para este día, se ha incrementando en más de un 45% en comparación con el año anterior, lo que pone de relieve que San Valentín tiene un toque gastronómico.
Un 38% de encuestados opta por la cocina creativa a la hora de elegir restaurante como la mejor forma de sorprender a su pareja, con una propuesta diferente con técnicas como la deconstrucción, la cocina al vacío, la gelificación o la terrificación de los alimentos. Además, la cocina mediterránea y la exótica es la preferida para el 30% y el 12%, respectivamente.
En cuanto a las preferencias por un chef o por un restaurante, los encuestados han señalado a algunos chefs reconocidos como Dabiz Muñoz, Jordi Cruz, Martín Berasategui, Joan Roca y Dani García.
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