Agro.- El porc supera el preu mitjà més alt dels últims deu anys

LLEIDA, 29 Nov. (EUROPA PRESS) -

El preu del porc ha arribat al màxim dels últims deu anys i s'ha situat en una mitjana d'1,22 euros per quilo en viu a Mercolleida, la llotja de referència d'Europa.

L'última punta es va registrar el 2001, quan la cotització es va situar en els 1,31 euros per les restriccions del mercat que va ocasionar la pesta porcina clàssica.

"El 2011 és atípic, amb uns alts costos de producció i uns preus de venda mitjans molt elevats", ha explicat aquest dimarts el conseller delegat de Mercolleida, Francesc Ollé.

Ha apuntat que l'exercici "no ha estat l'any ruïnós que tots vaticinaven", i ha augurat que el 2012 tornarà a ser un bon any.

"Penso que el ritme d'exportació es mantindrà i els preus dels cereals no tornaran a pujar massa", ha afirmat.

Ollé ha fet aquestes declaracions durant la presentació de la tercera jornada econòmica del sector porcí, Lleidaporc, que se celebrarà a la capital lleidatana aquest dijous i on assistiran professionals de tot l'Estat de la indústria veterinària i ramadera, així com de les administracions i el món acadèmic.

El programa inclou la ponència "El preu del pinso i la situació econòmica del porcí", a càrrec de Pep Font, soci de SIP Consultors, un expert en l'anàlisi i la gestió econòmica d'explotacions i la conferència 'Cobertura de riscos i volatilitat dels preus dels cereals en els mercats de futurs i opcions', a càrrec de Jaime Nolan, de l'empresa FCStone Group.

La jornada finalitzarà amb el lliurament dels III Premis Pronosporc, que atorga Mercolleida al millor analista del mercat porcí espanyol.

En les dues últimes edicions el director d'Operacions d'ElPozo Alimentació, Juan Pedro Florido, ha estat elegit com el millor analista de preus ramaders per la llotja agropecuària pels seus encerts en fer les millors previsions del preu del porcí en les cotitzacions setmanals.