MADRID 22 Feb. (EUROPA PRESS) -
El responsable de avicultura de COAG, Pedro Castro, afirmó hoy en una entrevista que los consumidores cuentan con todas las garantías a la hora de comer carne o huevos de ave, y no justifica el descenso registrado en el consumo respecto al año anterior.
Castro comentó que las ayudas al sector están previstas sólo en el caso de que algún animal de granja sea afectado, a pesar de que ya se ha producido un descenso del 4,5% en el consumo de carne de aves respecto a 2005.
Castro lamentó que "la alarma social haya cundido en algunos ciudadanos" y afirmó que ésta no tiene razón de ser, porque "la mayor parte de la carne que se consume en España es de producción nacional y la que se cría al aire libre no supera el 4%. El consumidor puede estar tranquilo porque se están haciendo análisis permanentes. Cuentan con todas las garantías para comer carne de ave y huevos con tranquilidad".
Sobre la decisión de la Comunidad de Madrid de prohibir la cría de aves al aire libre, Castro comentó que "cada comunidad puede tomar las medidas que considere oportunas", pero reiteró que "en las granjas cerradas es muy difícil el contagio porque están totalmente controladas".
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