MADRID, 19 Feb. (EUROPA PRESS) -
El secretario general de Pesca, Juan Carlos Martín Fragueiro, aseguró que España cumple todos los requisitos para la sostenibilidad de la pesca del tiburón, al tiempo que afirmó que el aprovechamiento de esta especie es integral, desde las aletas hasta el cuerpo, de acuerdo con la normativa comunitaria.
"La flota española captura y separa el cuerpo del animal de las aletas, pero existe una correlación de acuerdo con el reglamento comunitario entre el peso de las aletas y del animal", señaló Fragueiro, quien negó tajantemente que la flota española lleve a cabo prácticas de 'finning', es decir, descartar el 95% del tiburón, cortar las aletas y tirarlo al mar.
"La flota española no hace 'finning' porque lo tiene prohibido terminante", afirmó el secretario general de Pesca en la inauguración de las 'I Jorandas sobre la sostenibilidad de las pesquerías de tiburones", organizada por el MAPA y la Confederación Española de Pesca (Cepesca).
En este sentido, se pronunció también el vicepresidente primero de Cepesca, Juan Manuel Liria, quien reiteró que la flota española aprovecha íntegramente todos los tiburones que captura, en cumplimiento de la normativa comunitaria. "Todas las partes del tiburón tienen uso en distintos mercados", afirmó
Durante su intervención en la inauguración de las jornadas, Martín Fragueiro, aseguró que España colaborará en el Plan de Acción Europeo para la Conservación y Gestión de los Tiburones, que ha solicitado la Comisión Europea, en respuesta al llamamiento de la FAO.
Martín Fragueiro indicó que el aumento del conocimiento de estas especies permitirá mejorar la toma de decisiones sobre la gestión y el comercio, así como el respecto al equilibrio ecológico de los recursos pesqueros.
Para ello, se constituirán tres mesas que abarcarán los grandes pilares que deberán regir un plan de acción: el conocimiento de los tiburones y su pesca, la gestión de las pesquerías, y los aspectos relativos a su comercialización.
El responsable de Pesca aseguró que desde el MAPA se realiza un seguimiento de las pesquerías, un control de las capturas por especie, medidas de gestión que ayuden a la preservación de los tiburones y rayas que captura la flota española y se impulsa la investigación ligada a los tiburones. Las capturas de tiburones por parte de la flota española se ha mantenido estables durante los seis últimos años y alcanzaron el pasado año las 48.677 toneladas.
