MADRID, 26 Sep. (EUROPA PRESS) -
El Grupo Lactalis, el mayor fabricante de productos lácteos del mundo, celebra este año el 20 aniversario desde que obtuvo la primera certificación para producir leche ecológica en España y prevé recoger 22 millones de litros de leche ecológica en 2022, según ha informado en un comunicado.
En 1999, Lactalis y tres ganaderos fueron pioneros en el sector con la creación una nueva categoría de producto como es la leche ecológica. En la actualidad más de 80 ganaderos gallegos, asturianos, cántabros y catalanes se han unido al Grupo Lactalis en este proyecto, apostando por la leche ecológica como una vía para aportar más valor al sector ganadero y como respuesta a un consumidor cada día más preocupado por el medio ambiente, el bienestar animal y los productos naturales.
Lactalis sigue trabajando en la reconversión de nuevos ganaderos que se sumarán a los ya certificados. De esta forma, la empresa alcanzará a finales de este año una recogida de 20 millones de litros de leche ecológica y prevé llegar hasta los 22 millones de litros en 2022.
El director de recogida de leche del Grupo Lactalis en España, José Enrique García, se ha mostrado "orgulloso" de esta iniciativa. "Cuando comenzamos hace 20 años nos calificaban de aventureros, pero hoy en día estamos orgullosos de haber tomado este camino de la mano de nuestros 80 ganaderos que nos entregan diariamente su leche. Para todos nosotros 'eco', no es solo una etiqueta, es la manera más sostenible de producir leche. Esta visión ha convertido al Grupo Lactalis en el mayor fabricante de productos lácteos ecológicos del mundo", ha subrayado.
La leche ecológica es la única certificada por la UE y se trata de la alternativa más sostenible, puesto que aúna criterios de bienestar animal, de pastoreo y una alimentación de las vacas exclusivamente natural, libre de OGMs, herbicidas y pesticidas.
En España, el Grupo Lactalis cuenta con ocho fábricas y 2.500 empleados. Además, adquiere leche a nivel nacional a más de 2.300 ganaderos y entre sus productos figuran marcas como Galbani, Président, Puleva, Lauki, RAM, El Castillo, Gran Capitán, Flor de Esgueva, El Ventero o Chufi.
