En la apertura de la feria se homenajeará a entidades de Bizkaia que trabajan para evitar situaciones de soledad entre personas mayores
BILBAO, 27 Nov. (EUROPA PRESS) -
Los 248 puestos del Mercado de Santo Tomás que el próximo 21 de diciembre se colocarán entre la Plaza Nueva, el Arenal y la plaza Arriaga de Bilbao serán "más respetuosos con el medio ambiente" con respecto a ediciones anteriores, ya que utilizarán vasos reutilizables y bolsas biodegradables, en el marco de la apuesta de BBK por organizar eventos sostenibles haciendo suya la campaña "zero plastiko".
El director general de BBK, Gorka Martínez, y la directora de la Obra Social, Nora Sarasola, han explicado este miércoles, en la Sala BBK, que los puestos de este popular mercado navideño se distribuirán en tres zonas del casco histórico: Arenal (140 puestos), el Arriaga (48) y la Plaza Nueva (60).
Según han recordado, el plazo de inscripción para optar a un puesto en el mercado estará abierto hasta el 3 de diciembre, y las inscripciones se pueden realizar a través de la web www.bbk.eus.
Además, en el marco del acto de apertura de la Feria de Santo Tomás que como cada año BBK lleva a cabo de manera oficial, se va a reconocer este año a las entidades vizcaínas que trabajan para evitar situaciones de soledad entre las personas mayores.
Martínez y Sarasola han indicado que, desde primera hora de la mañana, los puestos desplegarán "una gran variedad de productos de la tierra". Así, han explicado que se venderán hortalizas, frutas, quesos, miel, conservas, pan, pastel vasco, chacina, plantas, txakoli y sidra, con "un gran surtido de producto local que formará parte del menú navideño de muchos hogares durante las fiestas de Navidad".
Por su parte, han señalado que las 'txosnas' se desplegarán "estratégicamente" por todo el recinto para servir, como es tradición, el popular talo con chorizo.
Gorka Martínez y Nora Sarasola han recomendado utilizar el transporte público para llegar al recinto festivo, ya que se espera una edición especialmente multitudinaria al coincidir en sábado.
Además de fiesta, gastronomía y música, la solidaridad tendrá también su espacio en esta nueva edición del mercado. En el centro del Arenal, se pondrá un "Punto Moratua", en el que se realizarán diferentes actividades dirigidas a adolescentes entre las 12.00 y las 16.00 horas en torno a la violencia de género.
PREMIO MUJER BASERRITARRA
Muchos de los productores del Mercado de Santo Tomás participarán en el concurso que cada año premia las mejores frutas, hortalizas, quesos, panes, txakolis, dulces, animales o plantas. Como novedad, este año la organización implantará un Premio especial a la 'Mujer Baserritarra'.
Los productores presentes en la feria concursarán en 13 categorías: fruta, flores (plantas), queso, pan, txakoli (tinto, blanco y rosado), mejor talo, hortaliza, miel, pastel vasco, mujer productora, joven productor y animales.
Además, la organización premiará al puesto que haga el mejor talo, un galardón que viene de la mano de la asociación BilbaoDendak. BBK entregará los galardones en un acto que comenzará a las 13.00 horas en el Museo Vasco.
ACTIVIDAD FAMILIAR EN EUSKAL MUSEOA
Precisamente, el Museo Vasco acogerá en sus instalaciones una de las novedades de esta edición. La iniciativa "Santo Tomás Txiki" se concretará en un taller especial destinado a niños de 4 a 12 años para aprender a embotellar guindillas en vinagre.
Según han explicado los organizadores, se trata de "transmitir a los más pequeños una tradición conservera para manipular productos frescos, al tiempo que se les introduce en la historia que hay detrás del Mercado de Santo Tomás". Habrá talleres ininterrumpidos durante toda la mañana (de 9.30 a 13.30 horas).
