Barakaldo celebra la recuperación de su dulce tradicional, la 'barakaldesita', con una gran fiesta en San Vicente

BILBAO 23 Mar. (EUROPA PRESS) -

Barakaldo celebrará este próximo sábado en el parque de la Ciudad Deportiva de San Vicente, en horario de 12.00 a 15.00 horas, el primer 'Barakaldesita Eguna', dedicado al dulce tradicional que nació en el municipio y que ha sido recuperado ahora, según ha informado este jueves la alcaldesa, Amaia del Campo.

En la presentación del evento, Del Campo ha explicado que todas las actividades previstas, que incluyen la celebración de talleres infantiles de decoración, la presentación de "embajadores y embajadoras" de este dulce, y diversas actuaciones musicales, girarán en torno a este producto de repostería y a la recuperación de su receta original.

En cualquier caso, ha destacado la alcaldesa, el "gran protagonista" de 'Barakaldesita Eguna' será el propio dulce. Por un lado, ha anunciado, se pondrán a disposición de todas las personas que se acerquen a San Vicente 1.000 unidades del producto para su degustación, mientras que, por otra parte, se dará a conocer la receta original y se distribuirá en fichas impresas, así como en un vídeo que se colgará en la web de Inguralde.

Los detalles sobre el origen y redescubrimiento de este producto los dará Juan Santamaría, responsable de la labor de investigación sobre estas mantecadas y que ejercerá además como 'embajador' de este dulce. En este sentido, en el acto se hará entrega de los delantales acreditativos a los embajadores y embajadoras de la 'Barakaldesita'.

PROGRAMA DE ACTOS

La jornada comenzará con los talleres infantiles de decoración de 'Barakaldesitas' y globoflexia, al mismo tiempo que se iniciará el reparto de las 1.000 unidades de este dulce.

A las 13.30 horas se procederá al saludo institucional, a cargo de Laguntasuna, y se entregarán los delantales acreditativos a los embajadores, entre los que figura la actriz Maribel Salas.

Tras la explicación del origen del dulce a cargo de Juan Santamaría, en torno a las 13.45 horas se procederá a elaborar la receta en directo.
El evento finalizará con la actuación de la escuela de baile barakaldesa Wild Dance Project.

"Tenemos el convencimiento de que va ser una fiesta a la altura de este dulce que teníamos un poco olvidado, pero que seguro que va a volver a ocupar el lugar que se merece en las mesas de los barakaldeses", ha concluido la alcaldesa.