El Caserío Museo Igartubeiti acoge la X Semana de la Sidra con teatro, exposiciones y demostraciones

SAN SEBASTIÁN 3 Oct. (EUROPA PRESS) -

El Caserío Museo Igartubeiti, en Ezkio-Itsaso (Gipuzkoa), acoge desde este martes hasta el viernes 14 de octubre la X Semana de la Sidra, que arranca con la entrega de diplomas del X Concurso de Sidra, Premios Diputación foral de Gipuzkoa, y ofrecerá actividades, demostraciones en vivo, teatralizaciones, exposición de manzana, bertsolaris, albokari y trikitilaris.

En una rueda de prensa en Igartubeiti, el diputado foral de Innovación, Desarrollo Rural y Turismo de Gipuzkoa, Jon Uriguen, acompañado de la directora foral de Cultura, Garazi López de Etxezarreta, del alcalde de Ezkio-Itsaso, Tomas Etzaniz, y de la edil de Cultura del citado municipio, Ruth Idiakez, han dado cuenta de las actividades organizadas.

Uriguen ha explicado que la Diputación ha restaurado el lagar de Igartubeiti con el fin de "recuperar un buen ejemplo de una de las épocas más ricas e interesantes de nuestra historia, la edad de oro de los caseríos vascos y acercarnos con él, al modo de vida cotidiano de nuestros antepasados".

En cuanto a las actividades que ofrece el Caserío Museo, ha apuntado a las prensadas de manzana que se realizan todos los días, por la mañana. Los fines de semana y el día de la Pilar se realizarán dos prensadas por la mañana y otra por la tarde.

Antes de cada prensada, se añadirán 50 kilos de manzana para hacer una demostración de kirikoketa. Los fines de semana, para que el colectivo Jo ala jo pueda realizar adecuadamente las kirikoketas, se añadirán 150 kilos de manzanas antes de cada prensada.

Además, habrá teatralizaciones para mostrar la forma de vida en un caserío a principios del siglo XVII. El colectivo Jo ala Jo de Arizkun, golpeará las manzanas a ritmo de kirikoketa, variante de txalaparta realizada con los pisones, mazos que se utilizaban para machacar la manzana, el 9,10 y 12 de octubre.

También habrá exposición de variantes de manzana recogidas en Ezkio-Itsaso y una jornada sobre los usos de este producto, el día 5 a las 18.00 horas en el museo San Telmo de San Sebastián, a cargo de Iñaki Larrañaga, técnico de Desarrollo Pomológico de la Diputación de Gipuzkoa.

Asimismo, se ha organizado el IV Concurso Fotográfico Semana de la Sidra y un Concurso de recetas elaboradas con manzana o sidra que deberán remitirse a 'igartubeiti@gipuzkoa.net'.