Cebanc y Jakitea colaborarán en impulsar la gastronomía vasca

Publicado: lunes, 4 diciembre 2023 18:29

SAN SEBASTIÁN, 4 Dic. (EUROPA PRESS) -

La asociación para la promoción de la cocina tradicional vasca, Jakitea, se ha aliado con la escuela oficial de Gastronomía y Turismo de Gipuzkoa, Cebanc, para impulsar la gastronomía vasca.

La directora del centro de educación, Paloma Enríquez, junto a representantes del comité de dirección de la escuela han firmado el convenio con Jakitea, representado en esta ocasión por su presidente Xabier Zabaleta.

Según han explicado, el objetivo del convenio es "implicar a agentes relativos en la promoción de la cocina tradicional del territorio para una consolidación futura de nuestra identidad".

En el marco de esta colaboración, Cebanc ofrecerá formación para
todos los niveles y edades con "la profesionalización y
prosperidad del sector" como objetivos.