La Cuadrilla de Rioja Alavesa se presentará en Madrid uniendo el vino con los fenómenos astronómicos

Diputación Foral de Álava, Fundación Vital y Kutxabank presentan el proyecto 'Zerutik Errotuta-Raíces Celestes'

VITORIA, 20 May. (EUROPA PRESS) -

La Diputación Foral de Álava, Fundación Vital y Kutxabank han presentado este martes en Vitoria-Gasteiz el innovador proyecto 'Zerutik Errotuta-Raíces Celestes', "una propuesta cultural y gastronómica que pretende poner en valor Rioja Alavesa a través de una narrativa única basada en la estacionalidad y los fenómenos astronómicos".

La presentación del programa ha corrido a cargo del presidente de Fundación Vital, Jon Urresti, la diputada de Agricultura, Noemí Aguirre, el director de banca minorista de Kutxabank en Álava, Axier Urresti, y el enólogo, Mikel Garaizabal, quienes han expuesto los detalles de esta iniciativa que se desarrollará durante 2025 en la sede de Kutxabank en Madrid.

El proyecto busca "conectar la tradición vinícola de Rioja Alavesa con los ciclos naturales del calendario solar y los eventos astronómicos más destacados del año". De esta manera, se pretende resaltar la relación entre el clima, la orografía y el 'terroir' de esa comarca, vinculando cada estación del año con las fases de la vid y los trabajos de bodega.

'Zerutik Errotuta-Raíces Celestes' se materializa en un calendario de cinco encuentros exclusivos, donde se maridará la degustación de vinos de alta calidad con experiencias sensoriales y divulgativas sobre la influencia de los fenómenos astronómicos en el cultivo de la vid.

Las fechas seleccionadas coinciden con momentos clave del calendario astronómico, como solsticios, equinoccios y lluvias de estrellas, proporcionando "un marco excepcional para entender el vino desde una perspectiva natural y holística".

Los eventos estarán dirigidos a dos segmentos diferenciados: clientes de Kutxabank en Madrid y prescriptores gastronómicos y culturales, "reforzando así la conexión entre la identidad alavesa y los principales actores del panorama vinícola y gastronómico".

Urresti ha destacado el papel de la entidad "como actor económico para Álava, impulsando y apoyando aquellos proyectos que sean buenos para los alaveses, sus productos, empresas e industrias o para la promoción de su empleo".

"Mantenemos un fuerte compromiso con Rioja Alavesa como territorio de excelente tradición enológica que nada tiene que envidiar a cualquier otra denominación. Araba es un Territorio del que podemos y debemos estar profundamente orgullosos, con productos y sectores competitivos y de primerísimo nivel y a los que debemos colocar en el lugar que se merecen", ha reivindicado.

Por su parte, Aguirre ha destacado que "la calidad de los vinos de Rioja Alavesa representan no solo un producto de altísima calidad, sino también la identidad de un Territorio que ha sabido cultivar, durante generaciones, el arte de la viticultura".

"'Zerutik Errotuta' nos ofrece una oportunidad única para contar esa historia, hablar de nuestras raíces y proyectarlas hacia el futuro, conectando nuestra tradición con un relato innovador y sensorial", ha subrayado la diputada de Agricultura.

Por último, el director de banca minorista de Kutxabank en Álava ha recalcado la oportunidad que supone el proyecto para "conocer con más profundidad una de las señas de identidad de nuestra tierra, Rioja Alavesa, y promover el ecosistema generado en torno al vino, para poner en valor el trabajo de nuestros viticultores y reconocer la contribución social, medioambiental y económica del vino".

PROGRAMA

El ciclo de eventos comenzará el próximo 22 de mayo en la sede de Kutxabank en Madrid, coincidiendo con la 'Luna de las flores', un fenómeno astronómico que marca el final de la primavera y el inicio de la floración en los viñedos. Durante esta jornada, los asistentes podrán disfrutar de una cata guiada por el reconocido enólogo, Mikel Garaizabal, además de un recorrido por los productos de temporada de Álava en un entorno exclusivo.

La segunda cita está programada para el 26 de junio, enmarcada en la última luna llena de la primavera. Este evento simboliza el cierre de un ciclo lunar y el preludio del verano. En este contexto, se destacarán los procesos de floración y cuajado de la vid, elementos fundamentales en el desarrollo de las uvas que darán lugar a los vinos de Rioja Alavesa.

El 18 de septiembre, el ciclo continuará celebrando el equinoccio de otoño. Este evento tendrá como protagonista la vendimia, un momento crucial en el calendario vitivinícola que se asocia al cambio de estación y a la recolección de las uvas en su punto óptimo de maduración. Además, se pondrá en valor la 'Fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa', que celebra la tradición y el esfuerzo de los viticultores locales.

La cuarta cita será el 23 de octubre, coincidiendo con la primera luna nueva de otoño. En esta fase del ciclo, la vid entra en un periodo de agostamiento, donde descansa y acumula reservas para sobrevivir al invierno. Este evento estará dedicado a explorar los procesos de la bodega en esta etapa, así como a degustar productos de temporada como castañas, patatas y quesos curados.

El 13 de noviembre la propuesta se cerrará con la observación de la lluvia de meteoros Leónidas, un fenómeno celestial que será el marco para una cata centrada en los procesos de trasiegos y crianza de los vinos. En este evento, se celebrará también el final de ciclo de 'Zerutik Errotuta', poniendo de relieve la conexión entre el cielo, la tierra y el vino.

Los organizadores han resaltado que 'Zerutik Errotuta' "no solo celebra el vino como un producto de excelencia, sino que también rinde homenaje a las raíces culturales de Álava, conectando cada copa con el ciclo de las estaciones y el movimiento de los astros en el cielo".