VITORIA, 9 Mar. (EUROPA PRESS) -
La Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria, Elika, ha creado IkasElika, un portal de internet con material didáctico multimedia que pretende acercar la seguridad alimentaria a la ciudadanía mediante la elaboración de la información técnica para hacerla más comprensible.
La vertiente educativa de esta iniciativa, según ha explicado Elika en un comunicado, resulta "más que evidente", ya que el público principal al que va dirigida es el colectivo de estudiantes y el profesorado de educación secundaria.
No obstante, el portal también puede ser utilizado por el consumidor en general, puesto que los temas abordados están tratados de manera "muy amigable y entretenida", a la vez que "didáctica y rigurosa".
En este sentido, recoge información distribuida en diversos módulos que abarcan una temática determinada de manera independiente. Asimismo, cada módulo incluye una historia relatada en formato multimedia mediante personajes creados exclusivamente para este proyecto.
De igual manera, cada apartado cuenta con una guía didáctica que explica las posibilidades de uso del material, los documentos que recogen información de interés relacionada con el tema y las actividades de repaso interactivas.
En esta primera fase del proyecto, IkasElika incide en dos cuestiones "de interés para la ciudadanía", como son la presencia del parásito Anisakis en el pescado y la trazabilidad de los alimentos. Más adelante, se incorporarán también los módulos relativos a los alérgenos en los alimentos y a la salmonela.
Esta iniciativa la ha llevado a cabo Elika en colaboración con el departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno vasco y con el Instituto Vasco de Consumo, Kontsumobide.
