BILBAO, 2 May. (EUROPA PRESS) -
El centro de investigación Neiker-Tecnalia lidera el desarrollo de un estudio para identificar las mejores ubres de las razas de ovejas lecheras Latxa, Manech y Basco-Bearnesa. La iniciativa forma parte del proyecto 'Ardi', que pretende "avanzar hacia la gestión común de los programas de mejora genética para aumentar la competitividad de las razas autóctonas de ovino lechero del Pirineo".
En un comunicado, el centro vizcaíno, ubicado en Derio, ha advertido de que la supervivencia de las razas autóctonas de ovino lechero del Pirineo "está amenazada por la presencia de otras razas con sistemas de producción más intensivos".
"Avanzar hacia la gestión común de los programas de mejora genética para aumentar la competitividad de las razas autóctonas de ovino lechero del Pirineo y reforzar su asentamiento y explotación es el objetivo estratégico del proyecto Ardi", ha apuntado.
Por ello, cree "fundamental" identificar las mejores ubres de las ovejas lecheras Latxa, Manech y Basco-Bearnesa, ya que "de su morfología depende la capacidad de producción, la mejora de la sanidad de la ubre, la vida útil de las ovejas, la facilidad de ordeño o de amamantar de formar correcta a los corderos".
La morfología mamaria en la raza Latxa se estudia y mide desde 2000, y en las razas Manech y Basco-Bearnesa desde 2015. Sin embargo, a la hora de realizar estas mediciones "no coinciden ni la metodología utilizada ni los aspectos medidos, de ahí la importancia de acordar los criterios".
"UBRE IDEAL"
Según los investigadores, la ubre "ideal" es "la que tiene buen tamaño y está bien insertada, no está descolgada del abdomen y proporciona buena cantidad de leche". También se valora "que sufra pocas enfermedades, se adapte bien a las máquinas de ordeñar y sea adecuada para amamantar a los corderos".
Las mamas se califican en animales de primer parto, entre el segundo y el quinto mes de lactancia. Aunque existen características comunes, como la inserción de la ubre, la longitud de la mama y el ángulo de los pezones, las escalas utilizadas en cada lado de los Pirineos difieren.
También son diferentes algunos parámetros que se valoran, como el ligamento suspensor medio, que solo se mide en el norte, mientras que la longitud de los pezones se evalúa solo en sur.
La iniciativa, liderada por Neiker-Tecnalia, cuenta con la participación francesa del INRA (Instituto Nacional de Investigación Agraria), IDELE (Instituto Ganadero) y el CDEO (Centro Departamental de Ganadería Ovina), la asociación navarra ASLANA (Asociación de Criadores de Ovino de Raza Latxa de Navarra) y ARDIEKIN (Centro de Selección e Inseminación Artificial de ovino de raza Latxa y Carranzana).
Neiker-Tecnalia, entidad pública del Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco, es el coordinador de ARDI, programado dentro de la segunda convocatoria de proyectos de cooperación trasfronteriza POCTEFA 2014-2020.
En él participan además INRA (Instituto Nacional de Investigación Agraria), IDELE (Instituto Ganadero), CDEO (Centro Departamental de Ganadería Ovina), ASLANA (Asociación de Criadores de Ovino de Raza Latxa de Navarra) y ARDIEKIN (Centro de Selección e Inseminación Artificial de ovino de raza Latxa y Carranzana). El presupuesto total del proyecto alcanza los 1.155.072 euros, de los que POCTEFA subvenciona el 65%.
