Tres queserías de Idiazabal premiadas por la Junta de Castilla y León

SAN SEBASTIAN 3 Mar. (EUROPA PRESS) -

Un total de tres queserías elaboradoras de queso Denominación de Origen Idiazabal han recibido un Premio Cincho de Oro y otras dos un Cincho de Planta en el II Concurso Internacional-VIII Nacional Premios Cincho 2010 de la Junta de Castilla y León.

En un comunicado, la Denominación de Origen Idiazabal ha indicado que en la categoría de quesos de leche cruda de oveja curados J. Aranburu Elkarte Sat de Idiazabal (Gipuzkoa) se ha alzado con el Cincho de Oro.

En el apartado de quesos de leche cruda de oveja de más de seis meses Aizpea E.Z. de Olaberria (Gipuzkoa) ha sido galardonada con el Cincho de Plana. Además, las queserías Araia de Araia (Alava) han recibido el Cincho de Plata en la categoría de quesos ahumados de oveja.

En total han participado en este concurso 858 muestras de 13 países diferentes, como Alemania, Argentina, Dinamarca, Suiza, Uruguay y España, entre otros, y el jurado ha estado constituido por 120 catadores de hasta 10 nacionalidades diferentes.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Idiazabal ha mostrado, una vez más, su "gran satisfacción" por seguir siendo elegidos como "los mejores" por comités de cata expertos a nivel internacional en certámenes de estas características.