CÁCERES, 5 Sep. (EUROPA PRESS) -
Más de un centenar de expositores españoles y portugueses se congregará en el municipio cacereño de Moraleja en la XVI Feria Rayana que se celebrará del 13 al 16 de septiembre, con el objetivo de promocionar los productos agroalimentarios de calidad en un certamen de carácter multisectorial.
El evento, que centrará su contenido en la promoción de los productos de calidad de la tierra con degustaciones de productos típicos de ambos países, dará a conocer igualmente los oficios tradicionales a través de demostraciones prácticas.
Así, esta feria, cuya superficie superará los 10.000 metros cuadrados, será un "escaparate" de la "gran variedad del rico patrimonio gastronómico, histórico y ambiental" de la provincia cacereña, según ha resaltado este miércoles durante la presentación del evento el presidente de la Diputación de Cáceres, Laureano León, en compañía del secretario general de Empleo y Actividad Empresaria del Gobierno de Extremadura (GobEx), Sergio Velázquez, el alcalde de Moraleja, Pedro Caselles, así como del presidente de la Câmara Municipal de Idanha-a-Nova, Álvaro J. Rocha.
Bajo el lema 'Productos de la tierra', el certamen espera congregar a miles de visitantes en una cita muy esperada tras siete años de ausencia en Extremadura, según ha indicado el alcalde del municipio anfitrión de esta nueva edición.
GASTRONOMÍA Y OFICIOS TRADICIONALES
Durante cuatro días, Moraleja será el centro neurálgico de la agroalimentación española y portuguesa con actividades y degustaciones que pondrán en valor la riqueza gastronómica de estos dos países.
Así, las jornadas del viernes y el sábado estarán dedicadas a la gastronomía y los oficios tradicionales, así como degustaciones y catas de aceitunas para que los asistentes puedan conocer las variedades existentes en un taller de aprendizaje.
El aceite será otro de los productos que se dará a conocer en esta feria a través de catas que permitirán descubrir al visitante las cualidades de este líquido con manzanilla cacereña. Durante el transcurso de esta cita agroalimentaria se pondrán en valor igualmente los vinos de la Sierra de Gata, con degustaciones de productos tradicionales.
Asimismo, el certamen servirá para poner en valor los llamados oficios tradicionales, que se darán a conocer con una demostración sobre la elaboración de la Torta de la Serena, los secretos del corte del jamón o a través de talleres prácticos, que acercarán al público las técnicas del herraje del caballo o de la apicultura.
A estas actividades se añaden además diversas jornadas de 'show cooking', con cocineros españoles y portugueses, así como una degustación ofrecida por la Cofradía Gastronómica del Bacalao de Ilhavo (Portugal).
COOPERACIÓN
En cuanto a la jornada del domingo, estará dedicada a la cooperación hispano-lusa, con la celebración de diversas actividades que complementarán a esta feria agroalimentaria. Así, se ha programado para la ocasión conciertos de fados y de flamenco, exposiciones, coloquios, paseos en canoa por el río Rivera de Gata, así como pasacalles y concertinas de acordeones, entre otras.
Durante su intervención, el presidente provincial ha destacado la "estrecha colaboración" de Extremadura y en concreto, de la provincia de Cáceres con los municipios portugueses, al tiempo que ha hecho hincapié en el "valor añadido" que supone "vivir de cara con los portugueses" con el fin de utilizar las "sinergias de ambos territorios para conseguir un" progreso y desarrollo mayor" que el existente.
Finalmente, Velázquez ha apuntado que esta feria debe suponer un "sólido" impulso al sector agroalimentario que, a su juicio es uno de los "claves" del futuro de la región y que "mejor" está resistiendo los "avatares" de la crisis económica.
A la presentación de la XVI Feria Rayana ha asistido además el diputado de Turismo de la institución provincial cacereña, Álvaro Arias, entre otros.
