MÉRIDA, 27 Oct. (EUROPA PRESS) -
El Cluster de la Alimentación de Extremadura, que agrupa a 22 socios fundadores, nace con el objetivo de fomentar el intercambio de experiencias empresariales y profesionales entre sus asociados, así como incrementar la competitividad de las empresas del sector de la alimentación.
La vicepresidenta segunda de la Junta y consejera de Economía, Comercio e Innovación, Dolores Aguilar, se mostró hoy satisfecha por la constitución de este cluster y destacó que estas agrupaciones, por la naturaleza de las empresas en la región en donde más del 95 por ciento de ellas tienen menos de 10 trabajadores, son un "buen mecanismo" para introducir las variables contempladas en el plan de innovación empresarial de la región, el Plan Innovex, con el que se pretende la implementación de la innovación en la región como elemento clave para estimular la productividad y la competitividad empresarial.
El Cluster de la Alimentación de Extremadura fue presentado hoy en rueda de prensa por Aguilar, el consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan María Vázquez, y por el recién elegido presidente del nuevo cluster, Matías Sánchez, quien remarcó que su labor se centrará en conseguir los objetivos de desarrollo, innovación e investigación de la alimentación extremeña, además de la internacionalización de sus productos.
La agrupación está integrada por cooperativas y empresas de este sector de la región entre las que destaca Acenorca, Acopaex, Acorex, Afruex, Agrupación Cooperativa Valle del Jerte, Cabanifruit SL, Centro de Investigación Agraria Finca La Orden-Valdesequera, Cetaex, Comercial Agropecuaria SAT (Casat), CR IGP Cordero de Extremadura (Corderex), CR DO Ribera del Guadiana, CR DOP Cereza del Jerte, Evolution Fruits y Vegetables SL, Intalex, Ovino del Suroeste, Ociedad Cooperativas Frutos Caval, Tany Nature SA, Unexca, Vegenat-Grupo Katry, Viñaoliva Sociedad Cooperativa, Lider Aliment SA y Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados. Dentro de esta asociación están incluidas grandes superficies como Eroski, Día, Saveco, Supercor, Carrefour, Lidl y Supermercados El Árbol.
A este respecto, la consejera de Economía, Comercio e Innovación auguró que esta "cadena de valor" puesta en marcha hoy será un "referente" en la comunidad autónoma, en España y también a nivel europeo,
Por su parte, el consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan María Vázquez, agradeció el trabajo realizado por la Consejería de Economía, Comercio e Innovación y los responsables de las empresas que constituyen este cluster que contribuirá a "multiplicar" la potencialidad del sector alimentario extremeño.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Dolores Aguilar también destacó que el cluster servirá para crear nuevas líneas de investigación y diseño en nuevos productos lo que contribuirá a aportar el concepto de seguridad alimentaria identificándola el consumidor, cada vez más exigente, desde su origen.
De la misma manera, además de contribuir a la identificación de nuevos mercados, el cluster de la alimentación servirá para introducir planes de marketing internacional y creará "incubadoras de nichos" que identificará los sectores y valores emergentes.
