CÁCERES 13 Mar. (EUROPA PRESS) -
La Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural celebrará mañana sábado, en el Centro de Formación del Medio Rural de Moraleja (Cáceres), un curso sobre el enfundado de pitones del toro de lidia a la que acudirán ganaderos, mayorales y profesionales de este sector de Extremadura y Castilla León.
El curso, el primero de estas características que se celebra en Extremadura, constará de una parte teórica, donde se tratarán cuestiones como la integridad de las defensas del toro de lidia, la histología y anatomía del pitón así como las técnicas de enfundado de pitones, entre otros temas.
La segunda parte, eminentemente práctica se desarrollará en la finca 'Zamarril', ubicada en la localidad cacereña de Portaje y perteneciente a la ganadería de reses bravas de Sánchez Cobaleda, donde los alumnos del curso aprenderán a preparar a los toros para el enfundado y además se llevará a cabo dicha técnica con seis toros.
El curso lo impartirán los veterinarios Francisco Jiménez y Luis Alberto Centenera y el mayoral Juan Antonio Mateos, y está coordinado por José Luis Castro, director de la Asociación Nacional de Mayorales, según informó la Junta de Extremadura en nota de prensa.
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