MÉRIDA, 2 Ene. (EUROPA PRESS) -
Vecinos de Casas de Don Pedro (Badajoz) participarán en un "singular concurso" de gastronomía de época romana, organizado por la recién creada Asociación Cultural Estrébede.
Esta iniciativa tendrá lugar durante la mañana del sábado, día 7, y se desarrollará en la Casa de la Cultura de este municipio pacense.
Para llevar a cabo esta propuesta cultural, la asociación ha puesto a disposición de los interesados una selección de recetas compiladas y extraídas en su mayor parte de la obra 'De re coquinaria' de Marco Gavio Apicio, el "único" de los recetarios escritos en el periodo de dominación romano y transmitido hasta la actualidad.
El participante tendrá "completa libertad" para escoger una de entre las veinte recetas disponibles y su creación culinaria será objeto de una degustación pública, junto con las del resto de concursantes, siendo valorada y puntuada por un jurado conformado para tal fin.
La Asociación Cultural Estrébede es una asociación sin ánimo de lucro que surge de las iniciativas de un grupo de jóvenes naturales del municipio de Casas de Don Pedro y su finalidad es la de "revitalizar proyectos educativos y culturales en el seno de la población y promover una oferta de "ocio alternativo abierta a la participación ciudadana".
