LUGO, 6 Oct. (EUROPA PRESS) -
La conselleira do Medio Rural e do Mar, Rosa Quintana, ha destacado el "impulso" alcanzado por la Faba de Lourenzá, un producto amparado por una Indicación Xeográfica Protexida (IXP), pues desde la puesta en marcha del indicativo de calidad --en agosto de 2008-- se pasó de una producción de menos de 2.000 kilos al año a los más de 7.000 kilos alcanzados en 2011.
Lo ha manifestado este sábado durante su visita al municipio lugués de Lourenzá para asistir a la XXII edición de la Festa da Faba, en donde ha destacado la calidad de este producto y ha animado a sus productores a "seguir trabajando" como hasta ahora para "conseguir" un producto en el que "se nota la profesionalidad y el cariño puesto en su cultivo".
"De cara al futuro", la titular de Medio Rural e do Mar ha afirmado que "hay que avanzar un paso más" para "establecer un buen sistema de comercialización" para hacer posible que "cuando en cualquier lugar del mundo se piense en habas, se piense en Lourenzá".
En relación con la fiesta, Quintana ha destacado que "no dejó de crecer, tanto en importancia como en duración" desde su nacimiento en el año 1990" y ha puesto de manifiesto "el amplio programa de actos, como talleres, concursos, o exposiciones".
Según ha explicado la Xunta, la zona de producción, almacenamiento y envase de esta haba protegida por la IXP Faba de Lourenzá abarca toda A Mariña de Lugo, integrando los municipios de Alfoz, Barreiro, Burela, Cervo, Forz, Lourenzá, Mondoñedo, Purol, A Pontenova, Ribadeo, Trabada, O Valadouro, O Vicedo, Viveiro e Xove.
