SANTIAGO DE COMPOSTELA, 17 Nov. (EUROPA PRESS) -
Galicia se convertirá en diciembre en "referente internacional" del enoturismo con la celebración del primer salón en España dedicado a este sector, el Enotur 2009, tendrá lugar entre los días 5 y 8 del próximo mes en Pontevedra.
Según explicó la organización, esta cita, que recalará en el Recinto Ferial de Pontevedra, pretende "potenciar los caldos gallegos" y los del resto de España como "una manera de viajar" por el territorio estatal con el vino y la gastronomía "como hilo conductor".
Así, en el encuentro participarán tanto bodegas como firmas de productos gourmet, alojamientos, operadores turísticos, denominaciones de origen o centros de vinoterapia, que mostrarán las "últimas tendencias en torno al vino".
En este sentido, se presentarán productos como geles, cremas o velas con el vino como principal ingrediente y los asistentes podrán disfrutar de una "gran vinoteca" en la que se maridarán caldos de las Denominaciones de Origen gallegas con productos gastronómicos.
