Los nuevos contratos de comedores escolares en Galicia valorarán los productos de temporada y próximos al centro

Consello.-(AV) Los nuevos contratos de comedores escolares valorarán los productos de temporada y próximos al centro
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Publicado 09/05/2019 15:27:48CET

   SANTIAGO DE COMPOSTELA, 9 May. (EUROPA PRESS) -

   El Gobierno gallego ha aprobado las condiciones de contratación de 133 nuevos servicios de comedor escolar dependientes de la Administración autonómica, que valorarán positivamente que en los menús se incluyan productos de temporada y adquiridos a menos de 100 kilómetros del centro, así como el uso de lácteos de origen gallego.

   De ello ha informado este jueves el presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, en la rueda de prensa posterior a la reunión con su Ejecutivo. En este contexto, ha advertido que la Consellería de Educación reservará el 1 por ciento del montante de la adjudicación para realizar auditorías periódicas del servicio en materia higiénico-sanitaria o sobre el cumplimiento de las condiciones del contrato.

   Además, preguntado sobre si se incluirán opciones veganas, Feijóo ha lamentado que "no se pueden establecer menús a la carta" por razones "de equidad", sino que cualquier otra opción deberá tener una prescripción médica --por alergias o intolerancias, por ejemplo--.

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