OURENSE, 2 Sep. (EUROPA PRESS) -
La localidad ourensana de Allariz acogerá mañana una nueva edición de su tradicional 'Feira do Doce, Amendoado e Melindre', que reunirá a cerca de una veintena de expositores dedicados a la exaltación de la repostería artesana de esta villa, y donde los almendrados serán los protagonistas.
El Ayuntamiento de Allariz y la Asociación de Productores Artesáns de la villa pretenden, un año más, exaltar los dulces tradicionales propios del lugar y los reposteros incorporarán una vez más nuevos productos de elaboración artesanal. Una de las novedades de este año serán los bombones rellenos de pistacho.
El certamen reunirá, por cuarto año consecutivo, a algunos empresarios procedentes de distintos puntos de la geografía española, ya que, a los invitados de años anteriores, de Asturias, León y País Vasco, se suma en esta edición una empresa de licores de O Rosal.
La edil de Promoción Económica de Allariz, Cristina Cid, aseguró hoy que con este certamen se pretende "exaltar" el dulce elaboradora de forma artesanal de la zona, y, sobre todo, el "legado que muchas personas dejaron en el municipio". Así, desde hace años se hace un reconocimiento a una persona que contribuyó a que el almendrado esté en el lugar en el que está en la actualidad.
Este año, la programación incluye un pequeño homenaje a la repostera Corona Seara Domínguez, debido a su "colaboración" en el desarrollo de la repostería artesanal de Allariz. Entre las actividades previstas destaca también un pregón-espectáculo a cargo de Xosé Lois González, 'O Carrabouxo', y un concierto de Senza Jazz.
