VIGO, 20 Nov. (EUROPA PRESS) -
La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (Anfaco) organiza mañana una jornada de puertas abiertas con motivo de la Semana de la Ciencia 2006, en la que se programarán diversas visitas guiadas al Centro Tecnológico de Conservación de Productos de la Pesca (Cecopesca), dirigidas principalmente a alumnos de diversos centros de enseñanza, aunque abierta a la asistencia del público en general.
En el recorrido por el Centro, diversos técnicos ofrecerán a los asistentes una visión sobre los controles a los que se somete a los alimentos para garantizar su calidad y la seguridad alimenticia del consumidor.
Anfaco destacó que la "fiabilidad" de los resultados analíticos de Cecopesca está "garantizada" gracias a la acreditación de sus laboratorios por parte de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC).
La Semana de la Ciencia 2006 está promovida por el Programa de Comunicación y Sensibilización Social del Plan Gallego de I+D+I de la Dirección Xeral de Investigación, Desenvolvemento e Innovación de la Consellería de Innovación e Industria, que se encarga de su coordinación, difusión y financiación.
El período de realización de estas actividades será a lo largo de todo el mes de noviembre, con el objetivo de acercar los avances científicos al conjunto de la sociedad. En este aspecto, Anfaco consideró de "particular interés" acercar a los más jóvenes información sobre seguridad alimenticia, ya que destacó que es necesario proporcionarles conocimientos sobre la materia para que puedan adquirir productos seguros y de máxima calidad.
