Bravo adverteix que la reivindicació salarial que reclamaran a la patronal d'hostaleria serà "important"

El líder d'UGT aventura que les negociacions del conveni col·lectiu seran "llargues i dures"

PALMA DE MALLORCA, 21 d'abril (EUROPA PRESS)-

El secretari general d'UGT, Lorenzo Bravo, va vaticinar avui que les negociacions entre els sindicats i la patronal al voltant del Conveni d'Hosteleria a Balears seran "llargues i dures" i, en aquest sentit, va avançar que la reivindicació salarial que traslladaran als empresaris serà "important", al voltant del set per cent.

Segons Bravo, els treballadors "hem demostrat tenir capacitat d'estrènyer-nos el cinturó" cosa que, segons va dir, no estan disposats a seguir fent, tenint en compte que "s'ha disparat el cistell del mercat" mentre que els salaris "continuen sent entre un 25 i un 30% per sota dels d'Europa".

Alhora, va criticar que "pagar els treballadors fora de conveni" s'hagi convertit en una "pràctica habitual". Sobre aquesta qüestió, va posar com exemple el cas d'alguns cuiners que, va afirmar, "perceben 3.000 euros al mes nets, quan el seu sou real segons conveni no srriba als 1.000 euros".

En aquest sentit, va apostar per la "professionalització" dels treballadors del sector de l'hosteleria i per oferir uns serveis de major qualitat, que permeti fer front "a la baixada" de la qualificació" dels treballadors que s'ha detectat els últims anys.

Malgrat això, el líder sindical va apel·lar a la capacitat de les parts negociadores, patronal i sindicats, per "posar-se d'acord" de de cara a "resoldre les diferències que els separen" i poder tancar un nou conveni que afecta a més de 100.000 treballadors de les Illes.