PALMA DE MALLORCA 18 Feb. (EUROPA PRESS) -
La senadora del Partit Popular, Catalina Soler, ha defensat aquest dilluns una moció en la qual insta el Govern a realitzar les gestions pertinents per "preservar l'autntica marca" de sobrassada de Mallorca.
En un comunicat, la formació ha detallat que la Comissió d'Agricultura, Pesca i Alimentació ha aprovat per unanimitat la moció.
A més, Soler ha apuntat que el 1993 el Govern va reconixer la Denominació Específica per a la sobrassada mallorquina i l'any 1996, la Unió Europea li va atorgar el segell d'Indicació Geogrfica.
"L'arrelament de la sobrassada en la societat mallorquina es remunta fins al segle XVII i s'ha convertit en un símbol característic d'una gastronomia exquisida i prpia de l'illa", ha expressat.
Finalment, Soler s'ha referit a les propietats de la sobrassada ja que és "rica en cid oleic" i "beneficiosa" per reduir el "colesterol 'dolent'" i ha assegurat que des de Mallorca "es té constncia" de la venda de sobrassada "utilitzant el nom de la regió sense ser cert".
Andalucía
Aragón
Cantabria
Castilla-La Mancha
Castilla y León
Catalunya
Extremadura
Galicia
Islas Canarias
Islas Baleares
Madrid
País Vasco
La Rioja
C. Valenciana
Navarra
Asturias
Murcia
Ceuta y Melilla
