El 96% de los bares, restaurantes y cafeterías abrirán en Semana Santa en las Pitiusas con una oferta de calidad

IBIZA, 19 de Marzo (EUROPA PRESS)

El presidente de la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías adheridos a la PIMEEF, Pedro Ortiz expuso, en declaraciones a Europa Press, que alrededor del 96 por ciento de establecimientos de este tipo van a abrir en Semana Santa en las Pitiusas, frente al 60 por ciento que abre todo el año.

Ortiz también reiteró que "bares, restaurantes y cafeterías no somos oferta complementaria sino propia". Según el presidente de la entidad "prácticamente de nuestro sector abre todo el mundo porque nosotros trabajamos más con el corazón que con la cabeza".

Sentido en el que destacó que "nosotros no abogamos por entrar en una dinámica de precios sino de calidad ya que lo que tenemos que hacer es que el turista venga a nuestros establecimientos por el trato y el producto". Para Ortiz "cuando el cliente sale por la puerta se acuerda del servicio antes que del precio".

Según el presidente de la entidad "esta Semana Santa no va a ser muy buena porque el hecho de que venga tan pronto perjudica a la afluencia de visitantes, algo que se suma a que este periodo vacacional se comprime en muy pocos días".

Ortiz consideró un 'problema' los precios del transporte tanto marítimo o aéreo ya que "sujetan al visitante español que es el que más se desplaza hasta las Pitiusas en estas fechas". Un tipo de turista, que según detalló, "interesa a las islas porque tiene una mentalidad de si se sale se sale y sino se queda en casa, sentido en el que es más generoso".

Para Ortiz, de cara a la temporada que viene "todos tenemos que ser optimistas y partir de la idea de que va a ser mejor que en otros ejercicios pero no debemos esperar que sea espectacular porque hay un paquete global de problemas no solo de España sino de carácter internacional que se van a notar".