PALMA DE MALLORCA, 5 Mar. (EUROPA PRESS) -
El conseller de Educación, Universidad e Investigación, Martí March, ha inaugurado este jueves las nuevas instalaciones del IES Puig de sa Font de Son Servera.
Según ha informado la Conselleria en una nota de prensa, la obra en el instituto ha consistido en una ampliación con un nuevo edificio para adecuar las instalaciones para los ciclos formativos de FP de cocina, restauración y gastronomía.
También se ha mejorado la accesibilidad en el instituto a través de las obras, que han sido cofinanciadas al 50 por ciento por parte del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder) y han supuesto una inversión de 1.012.600 euros.
El conseller March ha destacado que ha sido un "proceso largo", pero "todos los esfuerzos han merecido la pena". También ha asegurado que desde un punto de vista de la institucionalización de los estudios de la FP de cocina, "hoy es un antes y un después".
El conseller también ha confirmado que se tiene que "invertir más" en la FP y hacer que esta formación "cada vez tenga más buena prensa por parte de todo el mundo".
El nuevo edificio de planta rectangular, similar al ya existente, cuenta con tres talleres: uno de pastelería, uno de cocina y uno de restauración. Aparte de esto, también acoge nuevos espacios para servicios comunes de almacén, congelación, refrigeración, limpieza de alimentos, cámara fría y vestuarios.
La obra ha supuesto, además, la ejecución del proyecto de mejora de accesibilidad y supresión de barreras arquitectónicas, con la mejora de los itinerarios exteriores y la incorporación de varias rampas, la construcción de un baño adaptado y la instalación de un ascensor.
