MercaPalma celebra este viernes una Jornada de Puertas Abiertas para los profesionales del sector Horeca

PALMA, 24 May. (EUROPA PRESS) -

Merca Palma celebrará este viernes una Jornada de Puertas Abiertas para los profesionales del sector Horeca, una iniciativa con la que se quieren dar a conocer los productos alimentarios que se comercializan en este espacio.

Según ha informado el Ayuntamiento de Palma este martes en nota de prensa, el área de Ferias y Mercados ha organizado en MercaPalma para este viernes 27 de mayo una jornada de puertas abiertas. La propuesta está dirigida al sector Horeca (Hostelería, Restauración y Cafeterías) para dar a conocer las empresas ubicadas en este espacio con participación municipal.

La finalidad de esta iniciativa es que los profesionales conozcan las empresas que hay ubicadas en MercaPalma, y, como potenciales clientes que son, sepan cuáles son los productos que pueden encontrar.

Se quiere dar, además, una mayor visibilidad al punto de venta de producto local que se encuentra en el centro de MercaPalma. Conocido como 'Situat de Productors', es un espacio donde tres días por semana los campesinos venden directamente sus productos de kilómetro cero.

Los profesionales que quieran asistir podrán acceder a las instalaciones de 06.00 a 10.00 horas de este viernes, siempre previa inscripción en la página web de MercaPalma. Al final de la visita podrán disfrutar de una cata de productos, a cargo de Amadip-Esment, a la vez que se ofrecerá un espacio para establecer contacto con
los diferentes participantes en el acontecimiento.

En el programa se incluye, el mismo viernes --en el salón de actos de MercaPalma--, una mesa redonda sobre el protagonismo del campesino dentro del nuevo modelo económico y el papel de la distribución mayorista del producto de proximidad. En ella, representantes de los agentes sociales más relevantes darán las claves para el cambio a un nuevo modelo económico que garantice la sostenibilidad medioambiental, social y económica del sector primario balear.