Setenta establecimientos de Santa Cruz se suman a la ruta gastronómica 'Degusta las Fiestas de Mayo'

Archivo - Cartel de la ruta gastronómica 'Degusta las Fiestas de Mayo'

- AYUNTAMIENTO DE SANTA CRUZ DE TENERIFE - Archivo

SANTA CRUZ DE TENERIFE 14 May. (EUROPA PRESS) -

Setenta establecimientos de restauración de la capital tinerfeña participan en la I Ruta Gastronómica 'Degusta las Fiestas de Mayo', según ha informado el consejero delegado de la Sociedad de Desarrollo, Alfonso Cabello, quien ha apuntado que en el marco de las fiestas fundacionales de la ciudad se ha impulsado, junto a la Dirección General de Comercio y Consumo del Gobierno de Canarias, una ruta gastronómica basada en productos de la tierra y que se desarrollará hasta el próximo 4 de junio.

Según Alfonso Cabello, "es una excelente noticia que setenta establecimientos de la restauración, ubicados en los cinco distritos de Santa Cruz, se hayan implicado en esta iniciativa en un momento tan delicado y participen en una ruta gastronómica en la que pretendemos poner en valor la gastronomía y nuestros establecimientos", y añadió que toda la información se puede consultar en la webapp alojada en www.degustalasfiestasdemayo.com, donde los usuarios encontrarán los locales participantes geolocalizados, las tapas ofertadas, así como la posibilidad de planificar su ruta y votar su favorita.

Igualmente, Cabello informó de que estos setenta establecimientos ofrecerán tapa + bebida por 3,50 euros y destacó que la ruta pretende posicionar a la capital tinerfeña como punto destacado de la gastronomía canaria, al tiempo que sirve "para promocionar el amplio abanico de establecimientos que se encuentran en el corazón de Tenerife".

Por su parte, la concejala de Promoción Económica, Evelyn Alonso, subrayó que se trata de una propuesta más que se desarrolla en el marco de las fiestas fundacionales de la ciudad, en la que se propone un viaje a través de los productos de la tierra y poniendo en valor a la restauración. Incidió en que en esta ruta se podrá encontrar desde un taco de cochino con moyonikkei y mayopiparra y gofio, croquetas de embarrado canario en lámina de papada de cochino negro y salsa holandesa de cabra, hasta hamburguesas con queso Valsequillo y opciones dulces como la tarta de gofio o cupcakes de plátano".

Evelyn Alonso afirmó que la ruta gastronómica, que comienza hoy viernes, cuenta con una amplia representación de la restauración de la ciudad, con locales de Anaga, Ofra-Costa Sur, Suroeste, Salud-La Salle y Centro-Ifara, y recalcó que tal y como se hizo en diciembre, esta ruta también está planteada de cara a que exista la posibilidad de tomarla en el local o recogerla en el establecimiento para degustarla en casa.

De esta manera, la concejala incidió en que en un momento "tan delicado" para la restauración del municipio, intentan reactivar el consumo con muchas medidas como puede ser ésta, pero siempre aludiendo a la responsabilidad de la población y primando las medidas sanitarias vigentes, y añadió que para evitar aglomeraciones, la webapp resultará muy útil, ya que al disponer de todos los locales participantes y sus horarios, la persona usuaria se podrá planificar la visita a uno o varios establecimientos hasta el 4 de junio, así como plantearse la posibilidad de tomarla en local o llevársela a casa.

Por último, agradeció la implicación de la Dirección General de Comercio y Consumo del Gobierno de Canarias de cara a la puesta en marcha de esta iniciativa, y reiteró que se trata de una propuesta que busca ayudar a la restauración, pero siempre apelando al compromiso de la sociedad en cuanto a medidas sanitarias se refiere.

La ruta gastronómica 'Degusta las Fiestas de Mayo' es una iniciativa organizada por la Sociedad de Desarrollo y financiada por la Dirección General de Comercio y Consumo del Gobierno de Canarias. Las personas interesadas en consultar toda la información de esta iniciativa pueden acceder a la webapp alojada en www.degustalasfiestasdemayo.com.