'Jornada de la Ciruela Pasa' en Nalda el domingo

LOGROÑO 16 Dic. (EUROPA PRESS) -

La Jornada de la Ciruela Pasa se celebrará este domingo 18 de diciembre en Nalda. La cita incluye una exposición de productos, degustaciones y diversas actividades.

Según un comunicado de la fundación Caja Rioja, la jornada está organizada por la Asociación PANAL y la Cooperativa Frutos del Campo y cuenta con el patrocinio de dicha fundación.

Los actos comenzarán a las 12,00 horas con la apertura del mercado en la plaza de la Tela a cargo del grupo de percusión 'Africana Foté Faré'. Habrá exposición y venta de pasas de ciruela claudia y de otros productos artesanales como orejones de melocotón, embutidos, turrones y dulces navideños.

Este año, "como novedad, se ha organizado un concierto a cargo de la coral 'García Fajer', a las 19,00 horas en la iglesia Parroquial de Nalda".

La pasa es "la ciruela claudia secada al sol y bien ventilada a la sombra de los altos de las casas de Nalda". El proceso comienza en los campos y es realizado por expertas manos campesinas que seleccionan las ciruelas para pasas. La ciruela se cosecha bien madura y se deposita en cañizos --plataformas de caña-- que facilitan su correcta ventilación y secado.

A lo largo del año se celebran otras dos jornadas de promoción de la ciruela al fresco. Así, en abril tiene lugar el 'Día del Ciruelo en Flor' y en agosto la 'Fiesta de la Ciruela'.