El embutido salmantino Valturra será el jamón oficial de la cena institucional de Fitur Congresos

SALAMANCA 18 Ene. (EUROPA PRESS) -

Valturra Ibéricos será el jamón oficial de la cena institucional que Fitur Congresos ha programado para más de 450 invitados esta noche, lunes, 18 de enero, en el Matadero de Madrid.

El acto institucional patrocinado por Turespaña, Cámara de Comercio de Madrid y Ayuntamiento de Madrid a través de Madrid Convention Bureau se ha denominado 'Conoce España con los Cinco Sentidos', según la empresa salmantina de embutidos.

Para tematizar el evento se han instalado diferentes expositores encargados cada uno de representar un sentido a través de productos españoles. El sentido del gusto estará representado en este caso con quesos procedentes de Madrid y Zamora, y jamones y paletas ibéricas de la marca Valturra, perteneciente a la empresa Jamón Salamanca del grupo MRS.

Según Valturra Ibéricos, los invitados recibirán a la entrada "un pasaporte" y deberán pasar por los diferentes espacios donde realizarán diversas catas en las que las azafatas les entregarán una pegatina que certifica que han superado una prueba. "Si obtienen las cinco pegatinas de cada uno de los sentidos, al final de la velada obtendrán un premio simbólico".

Un cortador de jamón se encargará de preparar platos de jamón y paleta. "Los invitados deberán degustar un trozo de ambos y averiguar cuál es cada uno de ellos para obtener la pegatina de certificación", explicó la empresa de ibéricos.

Los asistentes, procedentes de diversas partes del mundo, son compradores nacionales e internacionales de empresas relacionadas con el turismo, la hostelería, organización de eventos y agencias, así como organismos públicos, patronatos y representantes de distintas comunidades autónomas.