MADRID, 13 Ago. (EUROPA PRESS) -
El 68 por ciento de los madrileños suele ir en verano a los bares entre 2 y 4 veces a la semana frente al resto del año cuando acuden 1 o 2 veces, según el estudio 'BARómetro del verano', una encuesta que mide las preferencias de la sociedad española a la hora de acudir a los bares, encargada por Cerveceros de España a Quota Research.
El estudio también señala que el 63 por ciento de los habitantes de Madrid prefiere el bar con terraza, el 45 por ciento el chiringuito y el 32 por ciento el bar restaurante en verano. Un dato que para Cerveceros de España es "muy indicativo y demuestra que la temperatura también sube en los bares y que los gustos de los madrileños cambian durante estos meses en los que el calor es el gran protagonista".
Asimismo, la cerveza es la bebida favorita del verano para el 59 por ciento de los entrevistados, de los que la mayoría elige los chiringuitos y los establecimientos con terraza porque prefiere disfrutar al aire libre (58 por ciento), por estar más fresco (55 por ciento) y por ser un buen sitio para reunirse con los amigos (40 por ciento).
Otros aspectos que se valoran son que se tiren bien las cañas y que se acompañe la bebida con una tapa. De hecho, el 72 por ciento de los madrileños suele tomar algo de comer con la bebida, siendo las más comunes las patatas fritas, los frutos secos y las aceitunas.
En cambio, el resto del año el 50 por ciento prefiere el bar restaurante por seguir siendo un buen lugar para reunirse con los amigos (38 por ciento), porque acompañan con tapa la bebida (42 por ciento) y por estar más cómodo (64 por ciento).
'El BARómetro del verano' igualmente desvela que los amigos son la compañía ideal durante el verano a la hora de acudir a un bar para el 67 por ciento de la población madrileña. El resto del año son igual de importantes, así como los compañeros de trabajo y estudios que también son los favoritos para el 23 por ciento de los ciudadanos.
En opinión de Cerveceros de España, "los datos de la encuesta confirman que tomar una caña con algo de comer, entre amigos y en las terrazas o los chiringuitos continúa siendo un placer irrenunciable para los madrileños en esta época del año".
En este sentido, el director general de Cerveceros de España, Jacobo Olalla Marañón, ha comentado que "sin duda, compartir una cerveza acompañada de amigos y con una tapa sigue siendo la mejor forma de disfrutar del verano y combatir las altas temperaturas". Para Olalla, "se ratifica que los patrones de consumo de cerveza de los madrileños están muy ligados al estilo de vida mediterráneo, moderado e integrado en la dieta de la región, muy alejado del modelo nórdico".
Los bares siguen siendo los principales espacios para el consumo de cerveza, ya que es donde se toma en torno al 70 por ciento de esta bebida, según Cerveceros de España. De este modo, supone para la hostelería un potente generador de empleo con cerca de 190.000 puestos de trabajo, un 76 por ciento del total que crea esta bebida en su conjunto.
Además, conforme a los datos de la Federación Española de Hostelería, la cerveza puede suponer para los establecimientos hasta el 30 por ciento de los ingresos netos de los 300.000 bares que existen en España.
