El Arturo Soria Plaza acoge hasta el sábado la IV edición de Sabores del Mundo, con las tapas como protagonistas

MADRID 26 Oct. (EUROPA PRESS) -

El centro comercial Arturo Soria Plaza acoge hasta este sábado, 31 de octubre, la IV edición de 'Sabores del Mundo', con absoluto protagonismo de la tapa en más de una treintena de actividades abiertas al público, entre Show cooking a cargo de prestigiosos cocineros y restaurantes de Madrid, catas de vino o de cerveza.

Por un lado, está la exposición 'Tapas: delicias en miniatura', que propone un recorrido por su origen, su historia, por las tapas más típicas de las distintas comunidades autónomas, con una especial dedicación a las bebidas que suelen acompañarlas: la cerveza y el vino.

Y tras la exposición, los asistentes pueden acercarse a las degustaciones previstas por prestigiosos establecimientos de Madrid como Pedro Larumbe -que propone una muestra de cocina tradicional en tapas- o Kulto al Plato (premio Metrópoli al mejor establecimiento de tapas 2008) con su particular visión de los pintxos.

Salgadinhos y Petiscos, los típicos aperitivos brasileños, los mostrará el restaurante Gaucho Brasileiro; tapas tradicionales andaluzas de la mano de Casa Antonio Cortijo de Camas; o 'Una de gambas' de una taberna con historia como Casa del Abuelo son sólo algunas de las actividades previstas en Arturo Soria Plaza con motivo de la 4ª edición de 'Sabores del Mundo'.

También estarán presentes mostrando su arte con la cocina en miniatura dos importantes figuras de la gastronomía madrileña actual: Valentín González y Araceli Conty, que recibió el premio a la mejor tapa en Madrid Fusión 2009.

Para los que quieren aprender y no sólo degustar, la conocidísima Escuela de Cocina Telva tiene preparadas dos ponencias donde enseñarán a preparar tapas clásicas y modernas. Además, la muestra 'Sabores del Mundo' se completa, como en pasadas ediciones, con catas y degustaciones de producto de la mano de los distintos comercios del centro como Vait, Sánchez Romero y Delikattia.