La Comunidad invita a los madrileños a disfrutar los platos típicos de la ciudad complutense

MADRID 15 Oct. (EUROPA PRESS) -

La Comunidad de Madrid ha invitado a todos los madrileños a disfrutar de las Jornadas gastronómicas de Alcalá de Henares que se celebran durante la Semana Cervantina, declarada Fiesta de Interés Turístico regional, para promocionar la gastronomía de Alcalá, como un importante recurso turístico para atraer visitantes, ha informado la Comunidad de Madrid en un comunicado.

Del 17 al 23 de octubre, 13 restaurantes ofrecerán menús de calidad a un precio único para probar la cocina del Siglo de Oro, los platos típicos de la época (siglos XVI y XVII): migas alcalaínas, sopa castellana, morteruelo de La Mancha, entremeses Cervantinos, Delicias de Dulcinea, duelos y quebrantos y otros platos cocinados a la vieja usanza.

Los establecimientos complutenses participantes en esta edición serán El Gurugú, La Casa Vieja, Paradores, Patrimonio, Hostal Restaurante Miguel de Cervantes, La Galatea, La Esquina Complutense, La Taberna de Rusty, Al Ándalus, Cruz Blanca Alcalá, Bayton, Bar Restaurante Nino y Salones Tupamaro.

La región cuenta con muchos municipios que llevan a cabo un gran esfuerzo para fomentar la gastronomía regional, elaborando diferentes proyectos y acciones tales como rutas gastronómicas y del vino, mercados, ferias-mercados y ferias de la tapa, exposiciones, degustaciones, catas y concursos, talleres y jornadas gastronómicas. Nueve Fiestas de Interés turístico regional

En la Comunidad de Madrid se celebran, además de la Semana Cervantina otras fiestas de Interés turístico regional como la Semana Santa y la Representación teatral de D.Juan Tenorio también en este municipio, el Belén Viviente de Buitrago de Lozoya, la Fiesta de La Maya de Colmenar Viejo, la Embarcación de la Virgen de la Alarilla de Fuentidueña de Tajo, la Escenificación de la Aparición del Santísimo Cristo de Griñón y la Pasión Viviente de Morata de Tajuña y la Caldereta de Hoyo de Manzanares declarada Fiesta de Interés Turístico regional el pasado mes de abril.