La Comunidad de Madrid destaca la hostelería como "seña de identidad" de la región

MADRID, 13 Oct. (EUROPA PRESS) -

El viceconsejero de Cultura, Turismo de la Comunidad de Madrid, Carlos Daniel Martínez Rodríguez, ha destacado este miércoles coincidiendo con el Día de la Hostelería que se celebra mañana, que este sector es "seña de identidad" de la región, por su importante contribución económica al emplear a 145.000 personas en una red de unos 30.000 bares y restaurantes.

"Tenemos un compromiso con la hostelería y lo reafirmamos en su importancia estratégica dentro de la Comunidad", ha señalado durante la clausura del encuentro digital 'La hostelería, uno de los principales motores de desarrollo económico y social de España'.

En este sentido, ha destacado la importancia en un "momento clave" como el actual de "recuperación turística", con una evolución de este sector este verano "muy positiva". "A pesar de que no somos un destino de sol y playa lo cierto es que hemos observado un crecimiento muy notable de afluencia de turistas en estos últimos meses", ha destacado el viceconsejero.

En la misma línea, ha admitido que, aunque todavía la región no está "en los deseados niveles de explotación económica industrial turística previos a la pandemia", los datos de llegada de turistas durante los meses de verano "dan esperanza".

"Estamos en un momento de cambio de contexto, de nueva realidad, firmemente establecidos en la recuperación. Es en estos momentos cuando hay que pensar en el futuro, hay que poner las luces largas, y tomar decisiones acertadas que nos favorezcan a todos", ha alegado para defender la "ventaja" de la región como destino es "la alta calidad".

"La estrategia de la Comunidad pasa por la captación de turistas de alto valor; es decir, aquel turista que valora la calidad y variedad de nuestro destino para que esto se traduzca en un mayor gasto y un mayor bienestar. No solo en la hostelería, sino también en la hotelería, en las compras, en la cultura y en toda la cadena de valor de turismo", ha subrayado Martínez.

Finalmente, ha puesto en valor la gastronomía como "gran reclamo" para atraer turistas a la región y ha reafirmado la importancia estratégica de la hostelería "dentro del bienestar de todos los ciudadanos de la Comunidad de Madrid".