La Comunidad refleja su apuesta por los productos regionales en el ya tradicional Día del Mercado

MADRID 5 May. (EUROPA PRESS) -

La Cámara Agraria acoge este sábado el ya tradicional Día del Mercado, una iniciativa que refleja la apuesta constante de del Ejecutivo regional por los productos originarios de la región.

En un comunicado, el Gobierio regional destaca el éxito que tiene esta iniciativa que, con cada edición, atrea a un número mayor de empresas y visitantes.

Para este año, se ha organizado una degustación de rosquillas ante la proximidad de las fiestas de San Isidro que servirá a los visitantes a conocer diversas variedades de este dulce, como es el caso de las rosquillas 'lista', 'Santa Clara', 'Tía Javiera', 'San Isidro', de limón o francesa.

El Ejecutivo regional también destaca que este proyecto se ha convertido en un modelo de exposición agroalimentaria innovador que permite al consumidor relacionarse directamente con el productor, disfrutando de productos naturales recién cortados en la huerta o con el plazo mínimo de matanza en carnes.

La evolución de las ediciones celebradas hasta ahora reflejan que el consumidor es receptivo a iniciativas que le permiten acceder a sus productos habituales, a conocerlos mejor y a adquirirlos más frescos o a mejores precios.

En esta edición se han sumado dos empresas, concretamente la empresa familiar Ajalvir dedica a la elaboración de licores artesanos y algunos innovadores.

Quien además quiera producir sus propios alimentos, podrá también adquirir distintas plantas de producción ecológica, como tomates, pimientos, calabacines, berenjenas, lechugas o cebollas.