Discípulos de Martín Berasategui homenajearán mañana al chef donostiarra en Madrid Fusión

MADRID 23 Ene. (EUROPA PRESS) -

Discípulos de Martín Berasategui homenajearán mañana al chef donostiarra en Madrid Fusión en reconocimiento de la importante labor docente que ha realizado Martín Berasategui a lo largo de toda su vida profesional, ha informado Madrid Fusión.

Madrid Fusión ha decidido reunir a varios de los discípulos del cocinero: Eneko Atxa, David de Jorge, Dani García, Pepe Rodríguez Rey, Andoni Luis Aduriz, Rodrigo de la Calle, Josean Alija, Íñigo Lavado, Antonio Sáez, Erlantz Gorostiza y Diego Guerrero, quienes le agradecerán su gran labor docente realizada a lo largo de toda su vida.

Probablemente contará con la asistencia de la alcaldesa de Madrid, Ana Botella, quien dedicará unas palabras de reconocimiento a la figura de Martín, el único chef español con siete estrellas Michelin. Sus alumnos recordarán cómo fue la experiencia de aprender de la mano de Berasategui en su casa madre de Lasarte.

Berasategui siempre ha destacado por su generosidad al transmitir sus conocimientos a las generaciones venideras. "Me hace una gran ilusión este reconocimiento. Toda la vida he actuado como me habría gustado que hubieran hecho conmigo cuando empecé. Enseño todo lo que sé, luego cada uno saca sus propias conclusiones, desarrolla su personalidad y su estilo, sobre unas muy sólidas bases", ha dicho.