Más de 50 establecimientos de San Fernando de Henares compiten por elaborar la mejor tapa

MADRID 20 Abr. (EUROPA PRESS) -

La quinta edición de la Ruta de las Tapas de San Fernando de Henares, organizada por el Ayuntamiento de este municipio, arranca este viernes con la colaboración de la Cámara de Comercio de Madrid y la Asociación de comerciantes del municipio (Merkur), ha informado la entidad cameral en un comunicado.

Se celebra hoy, de 19 a 22 horas, y el sábado 21 y domingo 22 en horario de 12 a 16 horas. Participan un total de 54 establecimientos hosteleros del municipio, once más que en la edición anterior, que ofrecerán tapa más cerveza al precio de dos euros o con refresco o vino por 2,50 euros.

Entre los tapeadores que participen en esta iniciativa se sorteará una cena o comida para dos personas valorada en 100 euros y cinco entradas dobles para el spa municipal. Para optar a estos premios deberán completar la 'rutero-papeleta', que deberá incluir el sello de degustación de al menos tres tapas en cada una de las tres zonas en las que se dividen los bares participantes.

Carrilleras en salsa con puré de patata del Bar El Tumbaito; flan ibérico de La Taberna de Irene; torbellino de sabores de la Cervecería Ondarreta; hojaldre de berenjena y queso del Bar Duarte, o pastel de ibéricos con huevos de codorniz son algunas de los exquisitos bocados que han preparado los hosteleros de San Fernando de Henares para esta deliciosa cita.

La elección de la mejor tapa, que será premiada con una distinción y un premio en metálico de 300 euros, correrá a cargo de un jurado técnico compuesto por miembros de la Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares.