Las conserveras aseguran no utilizar atún rojo

Actualizado 30/06/2011 17:45:50 CET
Lata De Atun
WIKIMEDIA/TAMORLAN

MADRID, 30 Jun. (EUROPA PRESS) -

La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas (Anfaco) asegura que este sector cumple "escrupulosamente" la normativa vigente en relación a la presencia de metales pesados como el mercurio en los alimentos y, por ende, no utiliza atún rojo en sus conservas.

Así lo aseguran tras la recomendación que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, hace a mujeres embarazadas, en fase de lactancia y niños de corta edad (entre 1 y 30 meses) para que no consuman éste u otros pescados con alto contenido en mercurio.

Por ello, y ante las "confusiones" que pudiera generar dicha advertencia, Anfaco recuerda que la presencia del atún rojo en conserva es "prácticamente nula".

Además, recuerdan que la AESAN acota la problemática al producto procedente del Mediterráneo y consumido en fresco, congelado y fileteado, preparaciones a las que la conserva es "totalmente ajena".

De igual modo, recuerda que sus productos se elaboran fundamentalmente con túnidos tropicales procedentes del Océano Pacifico, Indico y Atlántico y "totalmente alejados de esta problemática".

Anfaco advierte de que el atún en conserva es "el producto al que los consumidores reconocen más beneficios y propiedades nutricionales", según desvela el estudio Consumidor e Información Nutricional elaborado por ANFACO y GfK, que también lo considera "el producto al que los consumidores perciben de un modo más cercano a la realidad".

  • Domingo, 26 de Enero
 

Lo más leído

  1. 1

    Abogados de Familia exigen al Gobierno la implantación de juzgados especializados en familia en toda España

  2. 2

    Edith Roth, superviviente de Auschwitz: "Fue el último día que vi a mis padres, habían muerto en las cámaras de gas"

  3. 3

    Los Goya 2020, en imágenes

  4. 4

    Sánchez lamenta el asesinato machista en A Pastoriza (Lugo) y condena "este horror que no cesa"

  5. 5

    Resultados de 'El Gordo de la Primitiva' del domingo 26 de enero de 2020

La actualidad más visitada en EuropaPress logo: La actualidad más vista