MADRID, 21 Mar. (EUROPA PRESS) -
Ayuda en Acción apuesta desde 2005 por la siembra y cosecha de agua para garantizar la Seguridad Alimentaria en el planeta, el lema elegido este año para conmemorar el Día Mundial del Agua, que se celebra cada 22 de marzo, según informa la ONG.
Así, a través del programa de Siembra y Cosecha de Agua, se pretende hacer frente a la escasez de agua en las zonas altoandinas de Perú ocasionada por su mal uso, la deforestación y el cambio climático.
En concreto, el programa tiene como punto de partida la siembra de especies de plantas que actúan como esponjas y captan gran cantidad de agua de lluvia. Con el tiempo, esa agua es "cosechada" mediante canales y en grandes reservorios que sirven para aprovechar el agua de la lluvia y también de los manantiales.
A través de estos reservorios es posible utilizar el agua de manera eficaz ya que además se incorporan sistemas de riego tecnificado que hacen posible la siembra en tierras secas donde antes era imposible cultivar.
Hasta 2011, Ayuda en Acción ha construido 274 reservorios con una capacidad total para almacenar 688.380 metros cúbicos de agua y que han beneficiado a 6.329 familias (alrededor de 28.481 personas) que viven de la agricultura en las regiones de Cajamarca (Bambamarca, Chota, Cutervo y Santa Cruz), Ayacucho, La Libertad (Gran Chimú), Piura (Ayabaca) Cusco y Puno.
Gracias a estos reservorios, las familias campesinas beneficiadas ahora pueden tener dos cosechas al año --en vez de una-- y disponen de los alimentos que producen no sólo para generar ingresos sino y, fundamentalmente, para su autoconsumo, lo cual garantiza la seguridad y soberanía alimentaria de la población.
La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señala que actualmente hay 7.000 millones de personas que alimentar en el planeta y se prevé que habrá otros 2.000 millones para el año 2050.
