MADRID 2 Ago. (EUROPA PRESS) -
Los pasajeros de la clase Business de la compañía Iberia podrán disfrutar durante los meses de agosto, septiembre y octubre de 2016 del emblemático Rías Baixas Santiago Ruiz.
El vino conjuga cepas autóctonas: la predominante Albariño, junto con Loureiro, Treixadura, Godello y Caiño Blanco, todas ellas procedentes de viñedos propios y vendimiadas manualmente en su óptimo momento de maduración.
Fundada en 1860, Bodegas Santiago Ruiz es considerada pionera de la Denominación de Origen Rías Baixas. Santiago Ruiz, heredero de la bodega original, dedicó los últimos años de su vida a elaborar vinos y fue el primero en incorporar los entonces revolucionarios depósitos de acero inoxidable en el proceso de vinificación en la zona.
Hoy su hija Rosa Ruiz representa la continuidad de ese espíritu en la firma y como homenaje a su dedicación, la bodega ha lanzado un 100% Albariño con su nombre, Rosa Ruiz, del que se ha elaborado este año su segunda edición.
La bodega y su viñedo se localizan en la comarca de O Rosal, la más meridional de las cinco subzonas de la D.O. Rías Baixas.
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