MADRID, 3 Nov. (EUROPA PRESS) -
"Vivo por y para la cocina". Con esta frase se autodefine la empresaria italiana Federica Barbaranelli. Una apasionada de los fogones que llega a Canal Cocina para compartir con los espectadores un concepto de vida diferente, una comida cercana, que busca la vuelta a las raíces y que permite disfrutar de la riqueza del producto local.
De este modo, el próximo jueves 5 de noviembre a las 11.30 horas, Canal Cocina estrena en exclusiva Sencillo y natural, una nueva serie de producción propia compuesta por 8 episodios donde el canal viajará junto a Federica a destinos idílicos, descubriendo productos de calidad para redescubrir el placer de cocinar y de comer sin prisas. Además, el programa se emitirá los jueves a las 11.30, 16.30 y 22.00 horas y los sábados a las 11.30, 15.30 y 22.30 horas.
Canal Cocina y Federica recorrerán diferentes zonas de nuestra geografía como Girona, Cantabria, Cádiz, Toledo, Segovia o Cáceres, buscando la más deliciosa materia prima para elaborar recetas sencillas y con producto natural, ecológico y "de Km 0" con el objetivo de "aprender a respetar el ritmo de la tierra".
'Ensalada de aguacate, fresas y anchoas de Santoña', 'Crema de judiones de La Granja', 'Tarta salada de verduras de la huerta', 'Lubina a la plancha envuelta en bacon y zanahorias bio glaseadas', 'Tapenade de aceitunas y anchoas', 'Brocheta de gambas de Palamós marinadas' o 'Grissini home made con pimentón de la Vera', serán algunas de estas recetas.
