RINCÓN DE LA VICTORIA (MÁLAGA), 8 Nov. (EUROPA PRESS) -
La ruta de la tapa de Rincón de la Victoria (Málaga), que se celebrará del 10 al 19 de noviembre, consolida su guía digital vinculada a Google Maps ofreciendo a los usuarios una herramienta básica para su promoción.
El alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado, ha asegurado que "damos un paso fundamental para implementar la digitalización de la Ruta de la Tapa". "El objetivo será que las visitas a los restaurantes puedan sellarse desde el propio dispositivo móvil en próximas ediciones", ha agregado.
Asimismo, Salado también se ha referido "a la importancia de promocionar el patrimonio gastronómico del municipio y apoyar la labor hostelera de nuestro municipio a través de iniciativas como ésta ya fijadas en el calendario anual de Rincón de la Victoria".
El concejal de Turismo, Antonio José Martín, ha explicado que, "el pasado año ya fue un éxito esta guía digital, que afianzamos para informar a los usuarios sobre los restaurantes participantes, las tapas y los precios, así como la localización del establecimiento una vez que se pulse el botón 'Cómo llegar'. Igualmente, los tapaportes impresos se seguirán ofreciendo para las personas que no usen dispositivos móviles inteligentes".
Por parte de los presidentes de la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Rincón de la Victoria (Acerv), y la Asociación de Empresarios de Hostelería del municipio de Rincón de la Victoria (Ahemurv), han mostrado su satisfacción por celebrar una nueva edición que espera superar las previsiones.
Al respecto, Martín, que ha agradecido la colaboración de la Concejalía de Comercio y ambas asociaciones del sector, ha señalado que "con esta actividad ponemos en valor la amplia y variada oferta gastronómica de la que disponemos, y que ya se ha convertido en un reclamo turístico más para el municipio".
CONCURSO RUTA DE LA TAPA
Este año participan en la ruta de la tapa un total de 30 restaurantes del municipio. Cada restaurante participante en el concurso ofrecerá una tapa con precios entre dos y tres euros incluyendo caña, refresco o agua. Habrá premios por valor de casi 3.000 euros --1.000, 700 y 500 euros--, además del premio del público de 500 euros.
Todos los premios irán acompañados de un trofeo. Un jurado profesional será el encargado de evaluar de forma anónima las 30 tapas presentadas a concurso. Todos son profesionales de la hostelería y la comunicación gastronómica con un reconocido prestigio en la provincia de Málaga.
Asimismo se sorteará cinco premios de 200 euros a los visitantes. El usuario deberá sellar todas las casillas del tapaporte en los diferentes restaurantes y votar por su tapa favorita hasta el próximo 19 de noviembre.
Para que el tapaporte sea válido es obligatorio visitar restaurantes que estén en dos núcleos de población diferentes del municipio con el objetivo de fomentar la movilidad y rotación de los visitantes.
Los restaurantes participantes son: Alma Playa, Avante Claro, Baluarte, Bendita Katalina, Brasería Puerto Niza, Buen Día, Casa Celia, Casa Eduardo, Casa Flores, Chambao de María, Dos Hermanos, El Camino, Jul, La aldea del Arte, La Chalaúra, La Finca, La Ola, La Taberna, La Terracita, La Vaca Lola, Las Conchas, Las Dunas, Liceo Playa, Lo de Vito, Los Curros, Marina Playa, Paladar Cubano, Pin Pam Pum Tapas, Rincón K'Naya, y Sabor a Campo.
Por último, han señalado que se podrá degustar desde niguiri de black angus trufadom, alcachofa confitada a la carbonara de Salchichón Málaga, Crujiente de chivo lechal con miel de romero sobre mini ensalada de canónigos, pasas y escamas de queso de cabra, hasta Lingote de cochinillo y queso, glaseado de Málaga Virgen, crujiente de su piel y manzana caramelizada, atún en manteca colorá con micro mezclum y sal negra, entre otros.
