Un centenar de queserías lanzan la campaña #ConsumeQuesoAndaluz ante crisis del coronavirus

SEVILLA 30 Abr. (EUROPA PRESS) -

Más de un centenar de queserías de Andalucía han decidido unirse para poner en marcha la iniciativa #ConsumeQuesoAndaluz para promover la compra y consumo de un producto artesanal y autóctono, así como potenciar y ayudar al desarrollo económico de los comercios y mercados de proximidad, y contribuir a la mejora del sector quesero de la comunidad andaluza.

"El sector agroalimentario andaluz se ha visto fuertemente afectado por la crisis sanitaria provocada por el coronavirus, además por las alteraciones en la producción, por el cierre añadido de los establecimientos de hostelería y la bajada de ventas y distribución en los comercios y mercados de proximidad, uno de los principales puntos de venta de este producto artesanal", han explicado las queserías a través de una nota.

"Esta situación pone entre la espada y la pared a numerosos queseros que centraban su producción en el canal Horeca (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías), provocando la parada en seco del sector de los quesos, además de un excedente de materia prima, lo que arrastra a la leche a unos precios por debajo de los costes de producción", han puesto de manifiesto las queserías andaluzas.

La mayoría de los productores de quesos en Andalucía son pequeñas y medianas empresas, que colaboran con el sostenimiento de las zonas rurales a través de sus queserías al generar trabajo y actividad económica, además de ayudar al mantenimiento de razas autóctonas.

De todas estas empresas queseras que componen el sector, han explicado, "solo una minoría distribuye a grandes superficies, por lo que el cese de ventas en el comercio de proximidad y la hostelería ha sido un duro golpe para las queserías artesanas andaluzas".

Las queserías andaluces han reivindicado que "el sector de los quesos de Andalucía ha sido reconocido en numerosas ocasiones por su calidad en los certámenes más prestigiosos del mundo", por lo que han esgrimido que es una actividad de "gran importancia internacional".

Los productores andaluces hacen "un llamamiento a la sociedad para que aumente el consumo de estos productos lácteos fabricados en nuestra tierra y poder hacer frente a la grave situación que están padeciendo los queseros desde el comienzo de la crisis sanitaria provocada por el Covid-19".

La iniciativa está presente y se puede participar en ella a través de los perfiles en redes sociales Consume Queso de Andalucía (en Facebook) y @consumequesoandaluz (en Instagram) y a través del hashtag #ConsumeQuesoAndaluz.