CÓRDOBA, 14 Jul. (EUROPA PRESS) -
El presidente de la Asociación Cordobesa de Hostelería y Turismo (Hostecor), Francisco de la Torre, ha mantenido este pasado martes una reunión con los delegados de las áreas municipales de Urbanismo y Ordenación del Territorio y Seguridad Ciudadana y Vía Pública, Salvador Fuentes y Miguel Ángel Torrico, respectivamente, para preparar el regreso a una "supuesta situación de normalidad prepandémica" en el ámbito hostelero antes de la llegada del mes de septiembre.
Según ha indicado Hostecor en una nota, en el encuentro, que ha tenido lugar en el Ayuntamiento, el máximo representante del sector se ha ofrecido en nombre del colectivo a "colaborar de manera estrecha" con sendas áreas con el propósito de que "el ansiado regreso se lleve a cabo de la manera menos traumática posible y bajo el criterio que marca la normativa vigente que garanticen la convivencia".
En este sentido, De la Torre, que ha querido "agradecer la disposición mostrada desde el Consistorio", ha señalado que Hostecor tiene la intención de "seguir velando por el cumplimiento íntegro de las normas generadas por la pandemia para evitar que se pudieran dar situaciones de competencia desleal o abusos en el ámbito hostelero y se ha comprometido a realizar evaluaciones periódicas que favorezcan una recuperación plena de actividad en el sector".
Así, se instado a que, transcurrido el "peor período de la pandemia", en alusión al "buen ritmo" de vacunación, "los compañeros que necesiten actualizar algún tipo de tramitación, lo comuniquen de inmediato", antes de que se lleve a cabo la habitual campaña de inspección y apertura de expedientes disciplinarios o cierre de actividad por parte de las autoridades municipales con el fin de "facilitar y agilizar trámites para la normalización de la situación".
Entre las cuestiones tratadas, se han expuesto situaciones "excepcionales", en referencia a la posibilidad de utilizar otro tipo de espacios que no sean propiamente vía pública para el uso de veladores, hecho que, según se detalla, "ha quedado a expensas de estudiar las excepcionalidades y diferentes casuísticas", sin llegar a concretarse.
Desde Hostecor, se pretende "continuar trabajando en colaboración con el movimiento vecinal" y "siempre en sincronía con la autoridad", al entender que es "el mejor camino para volver a posicionarnos como sector tras la pandemia".
Para concluir, De la Torre también ha advertido que desde la asociación "se ha propuesto a Gerencia Municipal de Urbanismo el planteamiento de posibilitar un tipo de certificación para aquellos compañeros que no cuenten con licencia de cocina, como consecuencia de no estar dotados de servicio de extracción".
