La UNIA abre el plazo de matricula del curso online de subproductos de olivar e industrias afines

BAEZA (JAÉN), 6 (EUROPA PRESS)

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), desde su sede Antonio Machado de Baeza (Jaén), ha abierto el plazo de matrícula para el curso online 'Gestión de subproductos del olivar e industrias afines', dirigido por el socio fundador de Bioliza y profesor de la Universidad de Jaén (UJA), José Antonio La Cal.

Tal y como se ha expresado en un comunicado de la UNIA, la superficie de olivar sigue incrementando a nivel mundial y un 75 por ciento del total de la producción de aceituna son subproductos.

Por ello, ha surgido la "necesidad" de formar nuevos perfiles profesionales capacitados para generar valor añadido a través de diferentes estrategias de aprovechamiento de los subproductos del olivar.

Este curso se realizará del 14 de septiembre al ocho de noviembre, a través de la plataforma del Campus Virtual UNIA y con clases por videoconferencia en sesiones que tendrán lugar preferentemente los viernes por las tarde y los sábados por la mañana. El plazo de matrícula finalizará el 31 de agosto.

Los objetivos que aborda este curso son, entre otros, la mejora de la gestión de los subproductos desde distintos ámbitos y abordar temas que contribuyan a esa mejora, como la generación de empleo, sobre todo en el medio rural; la creación de actividades económicas "más intensivas" en tecnología y vinculadas a la transformación e incremento de valor añadido; o eficiencia de los recursos.

Para ello, participan expertos de la UJA; de Sacyr Industrial; de la orujera San Miguel Arcángel; del Área de Olivar y Aceite de Oliva del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA); de la UEX; de la Agencia Andaluza de la Energía; de la Asociación Nacional de Extractores de Orujo (ANEO); del Grupo Elayo; de la AEMO; de Avebiom; y de BTM Simbiosis.