VILLAVERDE DE PONTONES 23 Mar. (EUROPA PRESS) -
El Cenador de Amós abrirá una nueva edición de su Aula de Cocina, en la que el cocinero navarro Jesús Sánchez, que cuenta con una Estrella Michelín, impartirá cursos de formación para públicos reducidos.
La iniciativa, que alcanza este año su sexta edición, se completa con otro tipo de actos, como catas y degustaciones.
El Aula de Cocina se desarrollará los viernes y sábados, a partir de este próximo, día 25, en las instalaciones del cenador, que se encuentra en una casa palacio del siglo XVIII en la localidad cántabra de Villaverde de Pontones.
Cada jornada combina una parte teórica con otra práctica, y en ellas se degustará después el producto tratado.
En esta temporada, que finaliza en junio, el cocinero navarro tratará, entre otros, la cocina con verduras, arroz, bacalao o el maridaje apropiado entre gastronomía y vinos y champagnes.
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